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仙人掌休闲食品的加工
引用本文:
李勇,孙雪萍.仙人掌休闲食品的加工[J].农业科技通讯,2003(1):33-33.
作者姓名:
李勇
孙雪萍
作者单位:
1. 山东省枣庄农校,277102
2. 山东省枣庄峄城区农业局
摘 要:
可食仙人掌原产墨西哥,一度风靡美洲,并进一步走向世界.近年来,我国开始引进,它以其保健作用和独特风味受到人们喜爱.
关 键 词:
仙人掌
休闲食品
加工技术
绿茶
啤酒
果冻
果脯
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