彩色瓜果俏市场

彩色甘薯（地瓜）。我国有紫红皮白内或白皮红肉两种颜色的甘薯。目前，又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”，还有薯皮呈黄色、肉呈橘红色，7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天，彩色甘薯以其美丽的皮色和肉色，以及上佳的口感和营养价值，市场售价是其他品种的数倍甚至数十倍。