| 益智的主要化学成分及毒理学分析 |
| |
| 引用本文： | 李远志,简洁莹.益智的主要化学成分及毒理学分析[J].华南农业大学学报,1996,17(2):108-111. |
| |
| 作者姓名： | 李远志 简洁莹 |
| |
| 作者单位： | 华南农业大学食品科学系，广东省防疫站 |
| |
| 摘 要： | 益智含有多酚类、氨基酸、锰、钙、磷等多种具有保健作用的化学成分。经毒理试验，认为益智是一种食用安全性高的保健食品。
|
| 关 键 词： | 益智 化学成分 毒理 保健食品 |
THE MAJOR CHEMICAL CONSTITUENTS AND TOXICOLOGICAL ANALYSIS OF Alpinia oxyphylla MIQ. |
| |
| Lj Yuanzhi,Jian Jieyin.THE MAJOR CHEMICAL CONSTITUENTS AND TOXICOLOGICAL ANALYSIS OF Alpinia oxyphylla MIQ.[J].Journal of South China Agricultural University,1996,17(2):108-111. |
| |
| Authors: | Lj Yuanzhi Jian Jieyin |
| |
| Abstract: | Alpinia oxyphylla contams many constituents such as polyphenols,amino acids,Mn,Ca,Petc.which are useful for health care purpose. Results of toxicological tests indicated that theAlpinia oxyphylla is a safe health food. |
| |
| Keywords: | Alpinia oxyphylla chemical composition toxicological test safe health food |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《华南农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《华南农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
