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莲藕的保鲜方法
引用本文:
张士泉,张路.莲藕的保鲜方法[J].农家致富,2008(19).
作者姓名:
张士泉
张路
作者单位:
江苏省滨海县农村科技中心,224500
摘 要:
莲藕是人们喜爱的一种蔬菜.也是我国目前出口创汇蔬菜重要品种之一。如何使收获的鲜藕保持新鲜、脆嫩,防止加工产品营养价值的降低.是提高藕产品质量的关键措施。
关 键 词:
保鲜方法
莲藕
出口创汇蔬菜
产品质量
营养价值
加工产品
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