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| 无公害浅水莲藕栽培技术要点 | |
| 引用本文： | 蔡学斌.无公害浅水莲藕栽培技术要点[J].云南农业,2010(4):15-15. |
| 作者姓名： | 蔡学斌 |
| 作者单位： | 楚雄市东瓜镇农技推广服务中心,675000 |
| 摘 要： | <正>莲藕又名藕、荷,原产印度。我国湖南、湖北、浙江、江苏、福建和广东普遍栽培。鲜藕含淀粉18%～20%、蛋白质1%、维生素B、C和无机盐类,营养丰富,用途广。生食或熟食均宜,并可制成藕粉、蜜饯和罐头,莲子是上等滋补品,销售国内外,莲梗、莲蓬和藕节均可作药用。早藕从夏季7月中旬开始采收,填补蔬菜伏缺,老藕在田间贮藏,陆续采收至 |
| 关 键 词： | 栽培技术要点 莲藕 无公害 浅水 维生素B 无机盐类 营养丰富 蛋白质 |
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