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| 黑芝麻黑色素萃取条件的响应面优化 | |
| 引用本文： | 杨善岩,李海龙,王升贵,狄志鸿,张红,黄哲,张杰.黑芝麻黑色素萃取条件的响应面优化[J].浙江农业科学,2013(1):77-80. |
| 作者姓名： | 杨善岩 李海龙 王升贵 狄志鸿 张红 黄哲 张杰 |
| 作者单位： | 浙江亚林生物科技股份有限公司;嘉吉亚太食品系统有限公司上海分公司;诺维信中国投资有限公司;天津生物工程职业技术学院 |
| 摘 要： | 采用响应面法对黑芝麻黑色素萃取条件进行优化,得到最佳萃取条件为萃取剂浓度50 g.L-1,萃取混合物浓度240 g.L-1,萃取温度65℃,萃取时间80 min。黑色素粗品得率为0.439%,色阶为243.197。 |
| 关 键 词： | 黑芝麻 黑色素 萃取条件 得率 响应面优化 |
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