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| 辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展 | |
| 引用本文： | 吴頔,蔡志华,魏烨昕,张弛,梁国鲁,郭启高.辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展[J].动物营养学报,2013(3):503-511. |
| 作者姓名： | 吴頔 蔡志华 魏烨昕 张弛 梁国鲁 郭启高 |
| 作者单位： | 西南大学园艺园林学院;重庆师范大学生命科学学院 |
| 基金项目： | 重庆高校优秀成果转化资助项目(kjzh10208) |
| 摘 要： | 辣木是一种尚未充分开发的多功能树种,具有产量高、营养丰富、适应性广、栽培简便及抗逆性强等特点。以干物质为基础测量,辣木粗蛋白质水平为23.0%～43.5%,粗纤维水平为5.9%,符合优质蛋白质饲料的标准。因此,开发辣木饲料资源可弥补当今传统蛋白质饲料严重短缺的问题。本文综述了辣木的生物学特性、资源的特点及其作为反刍动物、单胃动物和水产动物的植物性蛋白质饲料的研究进展,旨在为新型植物蛋白质饲料的研究与开发提供参考。 |
| 关 键 词： | 辣木 蛋白质饲料 反刍动物 单胃动物 水产动物 |
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