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| 腺苷一磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因的研究进展 | |
| 引用本文： | 任斌,丁朝阳,黄生强.腺苷一磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因的研究进展[J].中国畜禽种业,2008,4(7). |
| 作者姓名： | 任斌 丁朝阳 黄生强 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院,410128 |
| 摘 要： | 腺苷一磷酸脱氨酶1(adenosine monophosphate deaminase1,AMPD1)是嘌呤代谢过程中的一种重要的酶,它对肉质性状和肉类的风味方面起到重要的作用。本文将对AMPD1基因的作用机制以及近几年国内外有关的研究进展加以综述,为相关研究打下基础。 |
| 关 键 词： | AMPD1 内质性状 研究进展 腺苷一磷酸 脱氨酶 基因 研究进展 相关 机制 作用 风味 肉类 内质 代谢过程 嘌呤 adenosine monophosphate |
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