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羊栖菜脱腥脱色研究
引用本文:郑海龙,邬建敏.羊栖菜脱腥脱色研究[J].浙江农业大学学报,1998,24(4):421-424.
作者姓名:郑海龙  邬建敏
作者单位:浙江农业大学基础课部
摘    要:羊茜菜是我国温州海域特有的人工养殖海藻类资源,为改变以往完全依赖外销的局面,我们对羊栖菜进行了脱色脱腥试验,结果表明,处理后羊栖菜由黑色恢复为海洋中的原色,但有效成分有一定损失,本项工作可为开发以内销为主的羊栖系列产品提供参考依据。

关 键 词:羊栖菜  海藻  脱色  脱腥
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