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| 香椿的几种栽培方法及关键技术 | |
| 作者姓名： | 邵群忠 杨晓明 |
| 作者单位： | 河南省驻马店农业学校,463000 |
| 摘 要： | 香椿,以柔嫩茎叶为食,营养丰富、香气浓郁、风味鲜美,可食炒、油炸、凉拌、或作汤,也可腌、晒加工,深受人们的喜爱,此外,香椿的根、皮、叶、果均可入药,从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔。1露地成片、矮化、密植栽培第一年春季大田直播,第二年春季就可 |
| 关 键 词： | 香椿 栽培方法 关键技术 茎叶 营养价值 加工 香气 凉拌 油炸 风味 |
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