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| 鄂西山区薇菜间作资丘木瓜栽培技术 | |
| 引用本文： | 孙红绪,张曙光,张敏 等.鄂西山区薇菜间作资丘木瓜栽培技术[J].长江蔬菜,2011(13):19-20. |
| 作者姓名： | 孙红绪 张曙光 张敏 |
| 作者单位： | 1. 湖北三峡职业技术学院,443000 2. 湖北三峡职业技术学院 3. 宜昌香薇山商贸有限公司 |
| 摘 要： | 薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属多年生宿根草本植物,俗称猫儿头,以其卷曲未展的嫩叶柄加工成薇菜干为产品。薇菜干营养丰富,氨基酸含量与木耳、香菇、竹荪等多种名贵山珍相当,比瘦猪肉高22.4%,食用风味独特，被誉为“山菜之王”。 |
| 关 键 词： | 薇菜干 资丘木瓜 鄂西山区 技术 栽培 间作 宿根草本植物 氨基酸含量 |
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