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| 蜂花粉破壁技术研究进展 | |
| 引用本文： | 褚珊珊,左绍远.蜂花粉破壁技术研究进展[J].蜜蜂杂志,2018(9):12-14. |
| 作者姓名： | 褚珊珊 左绍远 |
| 作者单位： | 1.大理大学基础医学院671000;2.云南省昆虫生物医药研发重点实验室671000; |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31460231)；云南省昆虫生物医药研发重点实验室项目(2014-10) |
| 摘 要： | 蜂花粉富含多种活性成分,对机体具有重要的保健功能。但因其细胞外壁坚硬,影响了活性物质的溶出及利用。常用的破壁方法有物理破壁法、生物破壁法、化学破碎法等。就近几年蜂花粉破壁技术研究进展进行综述,为后续深入研究蜂花粉的生物活性提供参考。 |
| 关 键 词： | 蜂花粉 破壁技术 研究进展 |
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