| 套袋对六类品种梨果实主要营养成分的影响 |
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| 引用本文： | 姚太梅,孟莉丽,刘畅,郭会婧.套袋对六类品种梨果实主要营养成分的影响[J].河北北方学院学报(自然科学版),2010,26(4):35-37,45. |
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| 作者姓名： | 姚太梅 孟莉丽 刘畅 郭会婧 |
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| 作者单位： | 1. 河北北方学院农林科技学院,河北,张家口,075000
2. 北京北农绿亨科技发展有限公司,北京,100085 |
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| 摘 要： | 研究了套袋对6类品种梨果实营养成分的影响.果实成熟后分别采集套袋和未套袋果实测定主要营养成分,结果表明:套袋后,果实中可溶性糖、淀粉、可滴定酸、维生素C和矿质元素的含量均有所降低,其中鸭梨、博斯克和八月红的可溶性糖含量,雪花梨、黄金梨和博斯克的可滴定酸含量,雪花梨、大红巴和八月红的维生素C含量,雪花梨和鸭梨中K、Mg、Ca元素的含量套袋后显著降低;六类品种梨果实套袋后可溶性蛋白和氨基酸含量因品种而有不同.
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| 关 键 词： | 梨果实 套袋 营养成分 |
Effect of Bagging Treatment on Nutrient Composition in 6 varieties of Pear Fruit |
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| YAO Tai-mei,MENG Li-li,LIU Chang,GUO Hui-jing.Effect of Bagging Treatment on Nutrient Composition in 6 varieties of Pear Fruit[J].Journa of Hebei North University:Natural Science Edition,2010,26(4):35-37,45. |
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| Authors: | YAO Tai-mei MENG Li-li LIU Chang GUO Hui-jing |
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