|
|||||
|
|
| 农林院校营养与食品卫生学课程教学实践探讨 | |
| 引用本文： | 张梁.农林院校营养与食品卫生学课程教学实践探讨[J].现代农业科技,2018(14). |
| 作者姓名： | 张梁 |
| 作者单位： | 安徽农业大学茶与食品科技学院 |
| 摘 要： | 营养与食品卫生学是一门理论与实践紧密结合的课程,其目的是教授学生营养素分类和功能、食品安全和卫生相关的污染和处理措施。本文以农林院校的食品专业为例,剖析近年来营养与食品卫生学教学过程中存在的问题,并相应地提出了解决和应对方法。通过对营养与食品卫生学课程教学内容和方法的一系列探索和改革,取得了一定的成效,建立了适合于农林院校的营养与食品卫生学教学模式。 |
| 关 键 词： | 营养与食品卫生学 教学 改革 农林院校 |
Investigating on Teaching and Practice of Nutrition and Food Hygiene Course in Agricultural and Forestry Colleges |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |