番茄家族的珍品——黑番茄 |
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引用本文: | 范仲先.番茄家族的珍品——黑番茄[J].农村实用科技信息,2010(8):45-45. |
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作者姓名: | 范仲先 |
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作者单位: | 江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地,226215 |
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摘 要: | 黑番茄是一种功能水果,黑番茄中含有对人体生命代谢必不可少的氨基酸、维生素、微量元素、番茄红素,富含花青素.药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度,营养价值高,特别适合鲜食。由于其含有大量的番茄红素和丰富的维生素C及抗氧化剂,对男性有滋阴壮阳之神奇效果,并对前列腺、心脏病有良好疗效,对女性有滋阴护肾、美白肌肤和减肥瘦身等作用。
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关 键 词: | 番茄红素 珍品 家族 水果香味 维生素C 微量元素 药食兼用 营养价值 |
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