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番茄家族的珍品——黑番茄
引用本文:范仲先.番茄家族的珍品——黑番茄[J].农村实用科技信息,2010(8):45-45.
作者姓名:范仲先
作者单位:江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地,226215
摘    要:黑番茄是一种功能水果,黑番茄中含有对人体生命代谢必不可少的氨基酸、维生素、微量元素、番茄红素,富含花青素.药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度,营养价值高,特别适合鲜食。由于其含有大量的番茄红素和丰富的维生素C及抗氧化剂,对男性有滋阴壮阳之神奇效果,并对前列腺、心脏病有良好疗效,对女性有滋阴护肾、美白肌肤和减肥瘦身等作用。

关 键 词:番茄红素  珍品  家族  水果香味  维生素C  微量元素  药食兼用  营养价值
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
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