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| 蜂花粉蜂胶对岭南肉鸡体尺及肉品化学成分的影响 | |
| 引用本文： | 汤凯洁,吴红翔,刘三风,潘珂,曾志将.蜂花粉蜂胶对岭南肉鸡体尺及肉品化学成分的影响[J].饲料研究,2004(2):37-38. |
| 作者姓名： | 汤凯洁 吴红翔 刘三风 潘珂 曾志将 |
| 作者单位： | 1. 江西农业大学食品系 2. 江西农业大学动物科学院 |
| 摘 要： | 试验研究了蜂花粉蜂胶添加剂对岭南肉鸡 3周龄和 6周龄体尺的影响 ,以及对肌肉化学成分的影响 ,结果表明 ,添加蜂花粉蜂胶对岭南肉鸡肌肉的水分和蛋白质影响差异显著 ,而对灰分和脂肪影响差异不显著。 |
| 关 键 词： | 蜂花粉 蜂胶 体尺 化学成分 |
| 文章编号： | 1002-2813(2004)02-0037-02 |
| 修稿时间： | 2003年8月1日 |
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