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固体蜂蜜加工技术
引用本文:
肖伊.固体蜂蜜加工技术[J].农技服务,2005(3):51-51.
作者姓名:
肖伊
摘 要:
蜂蜜除了可以提供食品特殊的风味和天然、新鲜、安全外,对改善食品的品质也有作用,尤其是一些特种蜂蜜,在健康食品中的应用潜力较大。在美国.85%的健康食品生产厂使用蜂蜜。
关 键 词:
蜂蜜
种蜂
品质
特种
应用潜力
加工技术
新鲜
健康食品
风味
天然
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