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| 罗氏沼虾对蛋白质及氨基酸需求量的研究 | |
| 引用本文： | 赵红霞.罗氏沼虾对蛋白质及氨基酸需求量的研究[J].科学养鱼,2002(4):53-53. |
| 作者姓名： | 赵红霞 |
| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院 邮编310029 |
| 摘 要： | 一、罗氏沼虾对蛋白质的需求量近年来，通过对罗氏沼虾消化酶相对活性和数量的分析，初步查明了其潜在的营养需求。有关资料表明，沼虾消化系统中的消化酶相当广泛，已发现的活性酶有蛋白酶、淀粉酶、酯酶、纤维素酶等，这表明沼虾对相当大范围的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、类脂质以及植物纤维具有消化能力，是一种杂食性虾类。饲料中的蛋白质不能直接被罗氏沼虾所吸取，只有在消化酶的作用下，使饲料蛋白质逐步分解成氨基酸后，才能被吸收。蛋白质作为罗氏沼虾生物体的主要成分，对罗氏沼虾的生长发育至关重要，它是包括虾在内的所有… |
| 关 键 词： | 罗氏沼虾 蛋白质 氨基酸 需求量 营养学 |
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