推动兰州百合产业持续健康展的思考

百合，是百舍科百合属多年生球根植物，因其地下茎块呈球形，鳞片白色，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得百合之名，后来人们又与“百年和合”、“百事合意”联系起来，把它作为吉祥和睦的象征。百合有家种和野生两种，但性能大致相似。我国很多地方都产百合，其中甘肃兰州、江苏宜兴、湖南邵阳、浙江湖州、江西万载等地，土壤气候适宜，栽培历史悠久，产量高、品质佳，为我国五大百合产区。百合的主食部分为鳞茎．除作为营养蔬菜食用外，还可加工真空保鲜百合、百合粉，及广泛用于医药和保健食品。