饲用鱿鱼油的营养特性与质量评定方法

鱿鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸,尤其EPA(20:5n-3)+DHA(22:6n-3)高达35%以上,具有重要的营养价值与生理活性,是优质的水产饲料添加剂。深入研究鱿鱼油的营养特性及科学有效地评价其品质,对开发功能性与市场差异化的新型饲料有潜在应用价值。     

重视国内市场 助推产业发展——首届中国鱿鱼产业大会在舟山举行

5月19日,由农业部渔业局、中国远洋渔业协会、浙江省海洋与渔业局、舟山市人民政府共同主办,舟山市海洋与渔业局等单位承办的"首届中国鱿鱼产业大会"在舟山隆重举行。本次大会由舟山市副市长刘宏明主持,农业     

聚磷酸盐在单冻鱿鱼肉片生产中的应用

本文通过试验和方差分析,研究了不同盐类及其浓度和浸泡时间对鱿鱼肉片保水性的影响。结果表明,鱿鱼肉片的最适保水工艺条件是:食盐浓度0.5％,三聚磷酸盐0.5％,浸泡时间7-8h。     

2010年日本在国内外水域捕捞鱿鱼的总卸货量为208675t同比减少5%

据最近日本全国渔业协同组合联合会(JF)的汇总,2010年日本全国鱿鱼类的总卸货量为208675t,比2009年的219362t减少5%。其中,捕自日本国内近海水域鱿鱼的卸货量     

2009年日本在国内外水域的鱿鱼产量和冷冻鱿鱼进口量

2009年日本在国内外水域生产的鱿鱼总产量为222200t，比2008年的224210t减少0．9％，其中，在日本国内近海水域捕捞的太平洋褶柔鱼产量为191270t，比2008年的195010t减少2．1％，     

八宝鱿鱼加工技术

一、配料1.主料:鱿鱼,体重150～200克。2.辅料:糯米、肉丁、枸杞子、米仁、胡萝卜、甜玉米、香菇。3.汤料:糖、盐、味精、酱油、黄酒、生姜、大茴香(八角)、桂皮。二、工艺流程原料鱿鱼→去皮→去头和内脏→水     

印度在阿拉伯海开发深海鱿鱼资源获得成功

印度中央海洋渔业研究所（CMFRI）在进行渔业资源调查和探捕时,在阿拉伯海中部发现了数量巨大的深海鱿鱼。这一重要的发现和探捕结果将对印度国内水产品出口起到促进作用。     

中国鱿鱼钓机装备研究现状及展望

鱿鱼钓机是远洋鱿钓渔业的重要生产工具。目前鱿鱼钓机装备发展面临的主要问题是机钓产量低。本文介绍了我国鱿鱼钓机装备的研究现状,对钓机运转速度、作业水深控制、抖动模式设置及结构设计等方面的研究趋势进行了探讨。最后,提出了我国鱿鱼钓机发展对策,研究指出需重点解决钓机结构优化设计、控制系统性能优化、运行参数优化等问题,为远洋鱿钓渔业的可持续发展提供参考依据。     

国外鱿鱼钓机的开发与应用

鱿鱼钓机是远洋鱿钓渔业中降低劳动强度、提高生产效率实现渔业现代化的重要生产工具。本文概述了鱿鱼钓机系统发展历程中的3种主要类型:机械控制型、基本电控型和电脑控制型。分析了国外鱿鱼钓机装备的研究与应用情况,对几种主流鱿鱼钓机型式的性能水平进行了对比。针对国内鱿钓渔业中机钓产量低的现状,提出鱿鱼钓机的研究方向主要为降低脱钩率和优化抖动模式。本文可以为研制优质高效的国产化鱿鱼钓机提供参考。