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1.
为探究低温对果实采后成熟软化与淀粉降解的影响,以红阳猕猴桃果实为试验材料,研究在低温贮藏期间,猕猴桃果实硬度,可溶性固形物、乙烯、淀粉含量以及淀粉酶相关基因的变化。结果表明,低温贮藏能显著抑制猕猴桃果实采后成熟软化,延缓果实淀粉的降解和可溶性固形物含量的增加,维持贮藏期间果实较高的硬度。低温贮藏抑制乙烯合成关键基因AcACO1和AcACS1的表达,抑制乙烯合成。同时,低温贮藏显著抑制淀粉降解相关基因AcAMY1、AcBAM1/3、AcISA3、AcLDA1和AcDPE1的表达。在低温贮藏后期,淀粉酶相关基因AcAMY1、AcBAM1/3、AcLDA1和AcDPE1的表达与乙烯释放速率有关。综上,低温贮藏延缓猕猴桃采后成熟软化进程与淀粉降解密切相关,可能主要通过抑制乙烯合成,从而影响贮藏后期淀粉降解速率,最终延缓果实软化进程。本研究结果为猕猴桃采后低温贮藏提供了理论依据。 相似文献
2.
<正>维生素E和硒缺乏症又名白肌症。鸭鹅缺乏维生素E和硒时,使机体氧化机能发生障碍,临床上表现特征为渗出性素质、脑软化、白肌病等的一种营养代谢病。不同品种和日龄的鸭鹅均可发生,但临床多见1~6周龄的幼龄鸭鹅发病。1病因1)饲料中缺乏充足的维生素E,或配合饲料中未添加维生素E制剂。维生素E主要存在于植物油、谷物胚芽以及青绿饲料中,米糠、大麦、小麦中也含有一定量,豆饼、鱼粉中次之。 相似文献
3.
4.
桃果实采后软化机理研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
呼吸跃变型果实成熟时最显著的变化特征就是果肉的软化。桃是呼吸跃变型果实 ,其成熟季节气温较高 ,果实采后迅速进入呼吸高峰期 ,并快速软化。从而使其大规模的商业贮藏极其困难。所以有关桃果实成熟软化的影响因素及其调控 ,长期以来一直为采后生理工作者所关注。1 水解酶类 大量研究表明 ,果实的软化主要是由于果实细胞壁成分被相应的水解酶降解。果实细胞壁组分复杂 ,所以与果实软化相关的水解酶种类也很多。目前有关果实软化水解酶的研究主要集中于多聚半乳糖醛酸酶 (PG)、果胶甲酯酶 (PE)和纤维素酶 (CX)。最近出现了 β -… 相似文献
5.
针对特菜芽球菊苣生产中存在直播用种量大,出苗阶段大田管理技术复杂,抽薹,育苗移栽根易出现分叉或畸形,芽球产品市场供给时间短而集中,芽球个小,芽球抱合松散,叶片失黄(红)绿化的问题,提出适期播种、网棚泥炭营养块育苗移栽、肉质根沙藏、防空洞(菜窖)肉质根立体栽培架水培软化技术,实现芽球菊苣优质生产,延长市场供应。 相似文献
6.
笔者对几个早熟葡萄产区果实品质状况进行调查,主要表现在叶面积不足、糖分低、上色不良、果肉软化、果实硬度和贮运性差.有的果农为了提早上市用催熟剂催熟葡萄,树体叶片变黄、果实外观好看、糖分含量低、味淡,达不到无公害葡萄生产要求.对中晚熟葡萄品种的后期管理应在确保叶面积的基础上重抓肥水管理,才能提高果实品质. 相似文献
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