安溪铁观音优异品质成因综述

安溪铁观音素以独特的"音韵"和多种天然花果香味等品质特征而香飘四海、饮誉中外.这种优异品质的形成,笔者认为是与当地固有的自然条件、品种自身的特性、精湛的制作工艺和精密的包装贮藏保鲜技术等因素有关.     

湿灰化法处理样品测定饲料中微量元素铁和铜

试验采用硝酸—高氯酸的湿灰化前处理方法处理饲料样品,测定植物性饲料原料中微量元素铜和铁的含量,同时采用干灰化法(国标法)检验测定结果,并进行精密度和准确度试验。结果表明,湿灰化法可以达到国标干灰化法的精密度和准确度,两种测定方法测定结果差异不显著(P<0.05)。证明在测定饲料原料中微量元素铜和铁含量时硝酸-高氯酸湿灰化法可以代替国标法。     

可敬可爱农机人——记农业部农机推广总站原总工程师张铁军

6月20日，沉闷的午后。记者接到一个朋友打来的电话，她刚参加完农业部农机推广总站总工程师张铁军的遗体告别仪式，深受震憾：“没想到张总在系统里这样受人尊敬!好几个省市的农机局局长听到消息后连夜飞到北京，据说还有特地从国外赶回来的!仪式上，好些人哭得都不成样子了!”年轻的她，平生第一次参加遗体告别仪式，第一次明白了什么叫做“德高望重”。     

植物的铁营养及其遗传改良的研究进展

缺铁是全世界最突出的营养缺乏症之一[1,2]。据世界卫生组织估计,世界上30%的人口处在铁缺乏状态,发展中国家尤为突出。而且由此导致的营养失衡更为严重,因缺铁导致的贫血等疾病严重影响人的身体健康。膳食中的铁有两种来源,一种是存在于动物的内脏、血液、瘦肉中的血红素铁,吃     

贝氏体球墨铸铁以锰代钼的研究

研究了锰对贝氏体球墨铸铁组织和性能的影响后，发现锰的偏析使白亮区的数量增加，韧性降低。对锰量为０．８－１．０％的贝氏体球墨铸铁，通过强化孕育、调整硅量、改变等温温度和等温时间，均可消除锰的不利影响，并可以以锰代钼。在球墨生产中的应用结果表明：贝氏体球墨铸铁耐磨性和冲击疲劳性能高于中锰球铁，和高铬球铁相当。     

青海绵羊血清铁传递蛋白的电泳研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对青海省５个品种共１０５０只绵羊的血清铁传递蛋白进行了电泳研究。结果发现青海绵羊的血清运铁蛋白共有１１个电泳变异体（Ｉ，Ａ，Ｇ，Ｂ，Ｌ，Ｃ，Ｄ，Ｍ，Ｅ，Ｑ，），构成３７种电泳表型（ＩＡ，ＡＥ，ＡＡ，ＡＧ，ＡＢ，ＡＬ，ＡＣ，ＡＤ，ＡＭ，ＡＥ，ＡＢ，ＧＧ，ＧＢ，ＧＬ，ＧＣ，ＧＤ，ＧＭ，ＧＱ，ＢＢ，ＢＣ，ＣＤ，ＣＭ，ＬＣ，ＬＤ，ＬＥ，ＣＣ，ＣＤ，ＣＭ，ＣＥ，ＣＱ，ＣＰ，ＤＤ，ＤＭ，ＤＥＤＱ，ＫＰ，ＭＱ）。在５个品种绵羊中，藏羊血清铁传递蛋白的电泳变异体和电泳表型最多，分别为１１个和２８种，茨盖羊的最少，分别为６个和１６种，青海细毛羊，新疆细毛羊和青海半细胞毛羊介于两者之间。     

右旋糖酐铁预防仔猪缺铁性贫血的试验

在现代养猪业中 ,由过去的分散饲养逐渐变为集约化饲养 ,传统的土圈被水泥圈代替 ,初生仔猪难以从土壤中补充铁元素 ,导致仔猪普遍存在着不同程度的铁缺乏 ,使仔猪生长发育受到严重影响 ,从而增加了养猪的生产成本 ,降低了经济效益。为了改变这种情况 ,必须采取仔猪补铁的措施。仔猪补铁的方法很多 ,但以 3日龄注射铁剂量较为理想。为了解掌握这一技术 ,我们对镇里四个专业场 2 0 0头仔猪进行了补铁试验 ,具体情况如下 :1　材料与方法1 .1　 实验用猪 :选用本地 3日龄仔猪 2 0 0头 ,分二组进行。二组的饲养条件、饲养方式、兽医卫生防疫基本…     

有机微量元素在养猪生产中的研究和应用进展

矿物质是动物生长和繁殖所必需的营养素，它们参与体内一系列的消化、生理和生物合成过程。其中最主要的功能是参与体内组织和器官的构成以及为机体提供结构上的支持。另外，它们也以电解质、体液的组分以及酶系统和激素系统的催化剂的形式参与机体的代谢过程。通过以上几种形式，矿物质在维持机体生长、繁殖和健康方面发挥着一系列重要作用。 许多因素影响动物对矿物质的需要量。这包括生产类型、生产水平、动物年龄、动物性别、矿物元素与其它营养素之间相互联系和作用以及矿物元素的数量和化学形式。矿物元素的需要量在很大程度上受动…