不同处理对鲜切莴苣褐变及贮藏品质的影响

以莴苣为研究材料,以10 g/L L-抗坏血酸、5 g/L柠檬酸、0.2 g/L水杨酸和0.2 g/L阿魏酸处理鲜切莴苣,去离子水浸泡为对照组,通过测定褐变度、总酚、类黄酮、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,探讨不同抗褐变剂对鲜切莴苣褐变的影响。结果表明,4种抗褐变剂处理均能够有效抑制酶促褐变有关酶活性的升高,减少多酚物质的含量,降低褐变度,有效地保证了鲜切莴苣的贮藏品质,其中0.2 g/L阿魏酸处理的效果最好。     

纵横刀组协同式马铃薯种薯切块装置设计与试验

针对马铃薯种薯切块机械化程度低的问题,设计了一种纵横刀组协同式马铃薯种薯切块装置,对其关键部件进行设计,通过对马铃薯种薯切割过程的力学分析、运动学分析和能量学分析,建立了切种能量的数学模型,确定了影响马铃薯切种效果的主要因素。以切种效率、切种合格率为评价指标,以圆盘刀半径、输送辊与圆盘刀垂直中心距、圆盘刀轴转速和夹持辊轴转速为试验因素,进行了四因素四水平正交试验。对正交试验结果进行方差和极差分析,结果表明:当圆盘刀半径为180 mm、输送辊与圆盘刀垂直中心距为190 mm、圆盘刀轴转速为115 r/min、夹持辊轴转速为56 r/min时,切种效率为74.5 kg/min,切种合格率为98.8%,满足马铃薯切种作业要求。     

芳香植物纯露处理对鲜切芋头保鲜效果的影响

为了探究芳香植物纯露对鲜切芋头的保鲜效果,本研究观测了迷迭香纯露(RMH)、薄荷纯露(PH)和玫瑰纯露(RH)处理对4℃冷藏鲜切芋头感官品质的影响。其中,RH处理对鲜切芋头褐变的控制效果最好,为了探究其对鲜切芋头褐变的生理机理,探讨了RH处理对苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量的影响。结果表明,RMH、PH和RH处理均能有效延缓鲜切芋头硬度的下降、降低病情指数、抑制褐变,表明纯露对鲜切芋头有较好的保鲜效果;同时,RH处理降低了PAL和PPO活性以及总酚含量,表明纯露通过抑制酚类物质的生物合成和氧化代谢而控制鲜切芋头的褐变。本研究为芳香植物纯露的资源化利用和鲜切果蔬保鲜剂的开发提供了新思路。     

美国切萨比克湾生态修复进展综述及其对长江河口海湾渔业生态修复的启示

长江口其独特的生境构成了水生生物的重要洄游通道、索饵场和产卵场。由于近几十年来长江口生态环境全面衰退,渔业资源量锐减。为重新恢复长江口水生生态系统的平衡,近十余年连续开展长江口水生生态修复工程,目前的研究对生态修复有提高和长期综合研究的需求。本文以与长江口同样经历渔业资源衰退问题的切萨比克湾河口(美国最大的河口海湾)生态修复项目为例,对其项目概况、实施的有效生态修复措施和方法技术进行了综述。以切萨比克湾河口区渔业资源的生态修复为具有典型参考意义的蓝本案例,通过了解其在修复河口理化环境、恢复关键物种资源量、保护与修复重要栖息地、合理利用土地、建立流域尺度综治体系等方面的显著成效,以期在基于生态退化机制的修复、基于生态结构和功能的完整性修复、基于生态流域尺度上的综合修复上获得经验,为长江口渔业生态修复的进一步深化研究和长期保护提供相关资料及启示。     

锯缘青蟹养殖技术

青蟹具有生长快、个体大、抗病力强等优点．是继梭子蟹后又一新的养殖品种，现将养殖技术介绍如下：１ 池塘选择与改造 地塘纳水便利凋围无工业污染。面积１～５０亩（１０亩左右较适宜）．水深 １～１．５ ｍ。池底以沙底或砂泥底为宜。池内滩面平缓，有深０．５ｍ、宽２ｍ的环沟，能排干池水。池内放置人工鱼礁，为青蟹提供隐蔽场所．如石板、瓦片、水泥管等。池堤四周有４０～５０ ｃｍ高的防逃设施（如塑料薄膜）。２ 养殖方法２．１ 蟹苗放养 池塘必须提前清淤，并经曝晒。４月初带网纳水 ２０ ｃｍ（滩面全部覆盖），每亩用茶籽饼 ２ …     

筒式结构拆除的力学分析

根据力学原理，分析讨论了钢筋混凝土筒式结构定向倾倒的切口高度和切口角度．     

带锯机锯轮转速对其空载功率影响的研究

本文从研究带锯机空载功率角度出发，通过对其空载功率的测试，分析带锯机空载功率的 影响因素，提出了一种科学计算空载功率的方法，建立了相应的数学模型，为合理地确定机床空载功率提供了依据。     

枣树嫩枝切接育苗技术

枣树育苗 ,常用的嫁接方法是春季劈接或夏季芽接。春季劈接存在接穗需长时间贮藏和切削相对困难、嫁接时期短等不足之处 ;夏季芽接存在接芽养分贮藏较少 ,接后生长势弱的缺点。为此 ,笔者在生产实践中摸索总结出枣树夏季嫩枝切接法。该法简单易行 ,具有接穗随采随接、切削容易、嫁接时期长、成活率高、成活后接穗生长迅速等优点 ,能够当年嫁接 ,当年出圃。现介绍如下。1　砧木培育　播前应施足基肥 ,一般 667m2 (亩 )施农家肥 3 0 0 0kg、复合肥 1 0 0kg,深耕后整成宽 75cm的小畦 ,每畦播 2行 ,取经过层积处理的酸枣核或催过芽的酸枣仁按 1 …     

芒果切叶象产卵习性对种群数量的影响

芒果切叶象产卵习性对种群数量的影响广东省湛江农业专科学校符学三芒果切叶象ＤｅｐｏｒａｕｓｍａｒｇｉｎａｔｕｓＰａｓｃｏｅ雌成虫通过选择嫩梢产卵并切叶造成为害。产卵时，大部分雌虫在叶片基部从一侧缘用口器咬断叶组织至主脉，然后产卵。产卵后又继续从主脉向叶...