全文获取类型
收费全文 | 1095篇 |
免费 | 48篇 |
国内免费 | 83篇 |
专业分类
林业 | 76篇 |
农学 | 140篇 |
基础科学 | 16篇 |
64篇 | |
综合类 | 660篇 |
农作物 | 76篇 |
水产渔业 | 48篇 |
畜牧兽医 | 55篇 |
园艺 | 79篇 |
植物保护 | 12篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 7篇 |
2022年 | 17篇 |
2021年 | 28篇 |
2020年 | 18篇 |
2019年 | 28篇 |
2018年 | 16篇 |
2017年 | 43篇 |
2016年 | 43篇 |
2015年 | 35篇 |
2014年 | 56篇 |
2013年 | 68篇 |
2012年 | 107篇 |
2011年 | 97篇 |
2010年 | 102篇 |
2009年 | 80篇 |
2008年 | 74篇 |
2007年 | 78篇 |
2006年 | 66篇 |
2005年 | 44篇 |
2004年 | 36篇 |
2003年 | 29篇 |
2002年 | 27篇 |
2001年 | 26篇 |
2000年 | 11篇 |
1999年 | 11篇 |
1998年 | 12篇 |
1997年 | 8篇 |
1996年 | 11篇 |
1995年 | 9篇 |
1994年 | 7篇 |
1993年 | 6篇 |
1992年 | 5篇 |
1991年 | 3篇 |
1990年 | 7篇 |
1989年 | 4篇 |
1988年 | 2篇 |
1980年 | 1篇 |
1977年 | 1篇 |
1976年 | 1篇 |
排序方式: 共有1226条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
Four sets of durum samples were used in this study to further understand the interrelationships among hard vitreous kernels (HVK), protein content, and pigment concentration, with a focus on the interaction and synergistic effects of protein content and vitreousness on durum quality. HVK level increases with higher protein content in the range of 9.5–12.5%, but this relationship is less evident in durum samples with high protein content (12.5–14.5%). Both protein content and kernel vitreousness can significantly affect durum milling quality. White starchy kernels (WSK) in low protein durum have a very detrimental impact on milling and pasta processing quality, but high protein content can mitigate the adverse impact of WSK on durum quality. Although protein content plays a dominant role, higher HVK might contribute positively to pasta firmness. There was no significant difference in yellow pigment content between HVK and WSK. However, pigment loss from semolina to dough was higher for WSK than HVK. Despite the difference in protein content, HVK and WSK have little difference in gluten strength. The monomeric protein was preferentially accumulated in HVK. The glutenin proteins of HVK and WSK were similar in the ratios of 1Bx/1By and HMW/LMW-GS. 相似文献
2.
3.
4.
5.
特种稻黑米品种的糙米果皮中,含有大量的稀有天然黑(紫)色素。本文研究了这种色素的提取与分离方法、化学结构及其稳定性,并对其药理作用和应用前景作了简要分析。 相似文献
6.
7.
《东北农业大学学报(英文版)》2016,(3):10-22
This paper carried on a preliminary study on pigment composition of lilies of different colors by means of specific color reactions and UV-visible spectra.The results showed that the colors of lilies were usually caused by the combined action of several pigments;yellow and orange lilies mainly contained the flavonoids and carotenoids;pink lilies mainly contained flavonoids and anthocyanins,and white lilies contained small amount of flavonoids. 相似文献
8.
从植物中提取的天然色素对pH值与金属离子浓度的敏感度不同,所受影响也不同。主要选取黄皮果皮色素、赤豆皮色素、柑桔皮色素、勾儿茶果、红雪茶色素,来测定pH值对它们的影响。选取,黄皮果皮色素、赤豆皮色素、勾儿茶果色素、红雪茶色素来测定金属离子浓度对他们的影响,从而探讨这些色素对pH值与金属离子的稳定性。 相似文献
9.
为揭示云南文山州辣椒成熟期果色多样性和独特性的化学基础,用分光光度法研究了该州辣椒成熟期紫色、红色、金色和杂色果实的叶绿素(chlorophylls,Chls)、类胡萝卜素(Car)和总花色苷含量。结果表明:文山辣椒成熟期不同颜色果实的叶绿素a(Chl a)和总叶绿素[Chl(a+b)]含量和叶绿素a/b(Chl a/b)及总叶绿素/类胡萝卜素[Chl(a+b)/Car]特征均为紫色杂色红色金色,叶绿素b(Chl b)含量特征为紫色杂色金色红色,Car含量特征为金色红色杂色紫色,总花色苷含量(TAC)特征为紫色红色金色杂色,此外,4种颜色果实Chl a、Chl b和Chl(a+b)含量间的差异均达到极显著水平,但Car含量和TAC间的差异则均未达到显著水平。因此,文山辣椒成熟期果实颜色差异主要决定于Chl含量,叶绿素和花色苷共同贡献于果实的紫色,Car含量则决定了果实的金色和红色。本研究可为文山州辣椒果色呈现机理的研究和新奇果色品种的选育提供参考。 相似文献
10.
马力 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2011,37(5):479-483
采用三速和单速循环风机,研究密集烤房不同循环风机对烤烟色素及感官质量的影响.结果表明:采用三速循环风机烤后烟叶的叶绿素a、叶绿素b含量分别为5.10、167.74 μg/g,分别为单速循环风机的72.11%和93.30%;叶黄素、β-胡萝卜素、类胡萝卜素含量分别为0.84、155.56、156.40 μg/g,分别为单... 相似文献