婴儿营养米粉配方的优化设计

以世界卫生组织和联合国粮农组织推荐的营养素供给量标准以及我国建议的营养素供给量标准为基准，以婴儿为对象，采用混合惩罚函数法，借助计算机技术，对婴儿经常食用的营养米粉进行了优化设计，获得了最佳配方.计算过程表明，该方法可行，结果可靠.该方法亦可用于各类营养保健食品的最优设计.     

不同施肥处理对龙爪槐枝叶N、P元素的影响

以7年生龙爪槐为研究材料,分析了不同施肥处理下龙爪槐叶片、一年生枝条及多年生枝条内N、P的含量在一个生长期内的分布变化。结果表明:不同处理下龙爪槐不同部位内N、P含量变化趋势基本一致,且与生长周期相关;在5月中旬和8月中旬对龙爪槐各进行一次合理施肥,有利于龙爪槐营养元素的吸收和生长。     

蜂花粉系列研究

系统研究了蜂花粉营养成分及生物学功能，说明花粉属于完全营养食品并具有多种生物学作用。     

中国实现“九五”粮食增产目标的战略抉择

实现中央提出的“九五”期末全国年新增５００亿ｋｇ粮食的目标，要以满足人和饲养动物对各种营养素的需求为目标，将原生产饲料粮的耕地划出１／３面积用于生产作物绿色营养体作为饲料，其营养素产量相当于新增４００－１２００亿ｋｇ饲粮粮，新增的植物营养素通过畜、禽、鱼等动物转化，从而扩大肉、奶、蛋、鱼等非粮食物生产，以调整食物结构、改善食物营养，达到小康水平。     

开山沟泥石流特征及其防治对策

开山沟泥石流特征及其防治对策孙传生，朱宗恩（吉林省水土保持科学研究所，辽源市１３６２００）王志强，费宏伟（吉林省桦甸市水利局）开山沟流域位于吉林省桦甸市红石镇西３．５ｋｍ处的第二松花江南岸，地理位置为东经１２７°０４′３０″，北纬４２°５７′５０″。...     

河南省汉水流域水土流失原因、危害及防治对策

河南省汉水流域水土流失原因、危害及防治对策李中原（河南省水土保持科学研究所，郑州４５６０６３）河南省汉水流域位于北纬３２°１６′～３３°４９′，东经１１０°５８′～１１３°４２′之间，北靠伏牛山，西接陕西秦岭余脉，东有桐柏山，南临汉江平原，是“襟三山...     

临沂茶区土壤养分现状及培肥途径

对临沂茶区土壤养分现状及其变化规律进行了分析,找出存在的问题,提出了今后合理培肥的途径。     

水产动物补偿生长的研究概述

对补偿生长的类型,补偿生长的机理,影响补偿生长的因素,补偿生长过程中鱼类生理生化的变化以及补偿生长在水产养殖中的应用的研究进行了较全面的概述.影响补偿生长的因素有很多,水产养殖动物的体重,种类的不同会导致补偿生长的差异,限食程度,营养成分,性成熟程度和环境因子等因素也会影响到水产动物的补偿生长.提出了补偿生长过程中鱼类的脂肪,蛋白,RNA/DNA,蛋白酶、脂肪酶,淀粉酶和碱性磷酸酶,钙离子、胆固醇、甘油三脂、血红细胞、血红蛋白等成分也会发生相应的变化,但因种类差异而有所不同,并对补偿生长在水产动物养殖中应用前景进行了展望.     

德宏小粒种咖啡叶片养分变化规律的观察

本文报道了１９９１－１９９５年德宏小粒种咖啡叶片养分的变分规律的观察结果，并提出咖啡正常生长的叶片营养指标     

南美斑潜蝇对番茄的选择性与叶毛数和营养物质含量的关系

采用自由选择法测定了南美斑潜蝇对不同番茄品种的选择性。结果表明,南美斑潜蝇对21个供试番茄品种间的选择性存在显著差异,其对红枣小番茄的选择性最强,与对原番茄二号、中杂9号、圣星果、丰园红番茄、奥粉一号、大黄156、佳粉十五号等7个品种的选择性存在显著差异(p<0.05),而与其余13个品种的选择性差异不显著(p>0.05)。番茄不同品种间的叶毛数、可溶性糖含量及蛋白质含量存在显著差异。相关分析表明,南美斑潜蝇对番茄品种的选择性与叶毛数存在极显著的负相关关系(r=-0.675 2,p<0.001);与叶片的可溶性糖含量呈极显著正相关关系(r=0.554 7,p<0.01);而与叶片的蛋白质含量相关不显著。