畜禽粪便恶臭的污染及其治理对策的探讨

随着畜牧业生产规模的扩大和集约化程度的提高，畜禽粪便产生的恶臭所造成的危害已经引起人们的普遍关注。本文主要综述了畜禽粪便恶臭物质的组成、产生的影响因素及畜禽粪便恶臭的控制方法，并对畜禽粪便除臭存在的问题及发展趋势提出了一些看法。     

对畜禽粪便恶臭的认识及生物治理的研究

畜舍恶臭是动物排泄物厌氧发酵产生的多种气体的混合物,对人畜及周边的环境都会造成不利影响。对畜禽粪便恶臭污染的现状、畜禽场恶臭气体的种类、决定恶臭的几个重要参数做了简单介绍,讨论了畜禽粪便中的主要菌群和重要的恶臭指示物及产生的相关微生物,指出了生物法是畜禽粪便除臭的发展方向并说明了其存在的问题,并对未来生物法的发展提出了一些建议。     

Use of Effective Microorganisms to Suppress Malodors of Poultry Manure

Summary

A serious problem and major constraint to the development of more efficient and sustainable animal and poultry production system in China is the generation of malodors from manure in rearing facilities and from handling, storage and use of these wastes after removal, particularly in the urban and suburban sectors. Because of their high malodor potential, these wastes are not effectively recycled on agricultural land. A cooperative research study was conducted with the International Nature Farming Research Center (INFRC), Atami, Japan to evaluate the use of a microbial inoculant, Effective Microorganisms or EM, to suppress mal-odors of poultry manure. Feeding trials consisted of adding EM either to drinking water and feed, or to both water and feed, and comparing the results with non-EM controls. EM markedly reduced the malodor level of the poultry manure, associated mainly with a dramatic decrease in the ammonia (NH₃) levels (i.e., 42 to 70% lower than the controls). The amino acid content of the feed increased 28% after it was inoculated and fermented with EM. EM also improved the growth and disease resistance of the birds and net returns in the marketplace. These results indicate that EM use in poultry operations has great potential for suppressing malodors of manure, improving sustainable production, and protecting the environment, all on a cost-effective basis.     

新型生物除臭剂对垃圾渗滤液除臭效果评估

指出了调节池中的垃圾渗滤液是垃圾填埋厂恶臭的主要来源,对其进行预处理是控制恶臭的主要方法之一。采用投加新型生物除臭剂分别在实验室内对垃圾渗滤液进行了处理和现场调节池内对垃圾渗滤液进行了处理,结果表明：生物除臭剂对垃圾渗滤液的恶臭处理效果,实验室条件下NH3-N和异味的去除率分别为26．11％和59．67％,垃圾渗滤液处理现场监测分析调节池下风口空气中氨气和硫化氢的质量浓度分别为1．35mg／m^3和0．048mg／m^3,恶臭排放标准达到国家二级标准。     

蚯蚓粪对家禽粪便堆制过程中臭气含量的影响

臭气污染不但给人们生活带来不便,而且其中含有多种有害成分,如氨气、H2S等。氨气、硫化氢、硫醇和甲硫醇等是粪便堆肥过程中主要的臭气成分。该研究探讨蚯蚓粪对鸡粪好氧堆制过程中臭气释放的影响,并且与添加微生物菌剂的阳性对照组和添加土的阴性对照组分别比较。结果表明,蚯蚓粪的除臭效果存在一定的剂量关系,30%蚯蚓粪添加组效果最好。并且蚯蚓粪能有效的抑制氨气和H2S的产生,除臭效果比阳性对照组明显。由此可见,应用蚯蚓粪是一种十分有效且环保的消除畜禽粪便臭味方法,发展前景广阔。     

高效除臭菌的筛选及其降解特性研究

采用室内培养实验方法,讨论了从垃圾渗滤液中驯化分离出能够耐受并利用二甲基亚砜(DMSO)作为营养物质的有效菌群,并以含巯基的半胱氨酸模拟自然界中恶臭物质H2S的产生和H2S被氧化的过程。研究结果表明,在半胱氨酸浓度为0.1mg·mL-1时,能够在培养的第2d大部分被该菌群分解成H2S,在培养的第5d所产生的H2S有82%被氧化为高价态的硫化物,达到了很好的除臭效果。经过多次平板划线筛选,分离出8株有效菌C1～C8,经生理生化性能测定,初步鉴定这8株均为化能异养的芽孢杆菌,好氧或兼性厌氧。     

蚯蚓粪对家禽粪便中主要产臭气微生物的影响

为了探讨蚯蚓粪减少臭气产生的机理,研究了蚯蚓粪的除臭作用及对家禽粪便中主要产臭气生物的影响。结果表明：与添加灭菌土或灭菌蚯蚓粪组相比,添加30％没有灭菌的蚯蚓粪能有效的减少鸡粪氨气和硫化氢的含量,并对产生臭味的大肠杆菌和变形杆菌有明显的抑制和杀灭作用。     

畜禽粪便恶臭的认识及生物治理的研究

畜舍恶臭是动物排泄物厌氧发酵产生的多种气体的混合物,对人畜及周边的环境都会造成不利影响。对畜禽粪便恶臭污染的现状、畜禽场恶臭气体的种类、决定恶臭的几个重要参数作了简单介绍,讨论了畜禽粪便中的主要菌群和重要的恶臭指示物及产生的相关微生物,指出了生物法是畜禽粪便除臭的发展方向并说明了其存在的问题,对未来生物法的发展也提出了一些建议。     

浅析夏季畜禽养殖场恶臭污染及控制

随着畜牧业生产规模的扩大和集约化程度的提高,畜禽养殖场产生的恶臭所造成的危害已经引起人们的普遍关注。恶臭的发生具有明显的季节性。对于畜禽养殖场来讲,夏季的恶臭污染程度要高于其它时节。本文针对夏季恶臭发生的特点,提出了相应的控制措施。