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以铁皮石斛、青钱柳和玫瑰茄为原料,研制液体口香糖。通过感官评价、正交试验得出最佳配比为铁皮石斛汁34%,青钱柳汁12%,玫瑰茄汁23%,菊花汁31%,薄荷脑0.58%,吐温-80 0.23%,苯甲酸钠0.02%。并对液体口香糖的抑菌效果进行了评价,结果表明:研制的铁皮石斛液体口香糖外观呈红色液体,均匀一致,具有青钱柳、玫瑰茄、菊花的复合气味,口感酸甜清爽,无异味;并对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定抑制作用。 相似文献
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青钱柳叶片次生代谢产物含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对5个样地青钱柳叶片的鞣质、生物碱、总黄酮、游离蒽醌、绿原酸、皂甙、总酚7种次生代谢产物的含量进行了测定和分析。结果表明:(1)青钱柳叶片中总次生代谢产物的含量在各个样地存在一定的差异,其中天台县华顶山的总次生代谢产物含量最高,其它样地相对较低,其高低顺序为华顶山>钱江源>四明山>庐山>大盘山;(2)相同成分在不同的样地也有差异,青钱柳叶片鞣质含量最高的样地是庐山,生物碱、总黄酮、游离蒽醌、皂甙含量最高的样地是钱江源,绿原酸、总酚以华顶山样地最高;(3)不同样地叶片中各次生代谢产物含量的相关性不高;(4)系统聚类分析显示,5个样地可聚为二类,华顶山、四明山、庐山聚成一类,钱江源、大盘山聚成另一类。 相似文献
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森林植物饮料,是指利用森林植物的叶、果、根、茎、花或花粉等为原料加工制成的。森林植物生长在山林、高原、沟谷之中,远离城镇,免受污染,是纯天然的物料。我国地域辽阔,野生植物种类多,蕴藏量大,植物饮料开发市场潜力巨大。为此下面介绍几种可供开发且具一定保健功效的森林植物饮料,供参考。 相似文献