2006年全国举办的茶叶节活动

1．1月2日，江苏徐州举办首届铁观音斗茶赛，有19个茶叶经销商和茶社参加；     

大型数字电影《茶王》武夷山开机

8月19日，大型高清数字电影《茶王》在福建武夷山市开机，著名喜剧明星潘长江、常宝华为高清数字电影《茶王》开镜。该片以斗茶大会作为故事的主要线索，将再现宋代武夷山斗茶的盛况。     

斗茶

<正>在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一样惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十分丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣     

特大型龙纹兔毫釉窑变建盏研究

湖南株洲伏羲仙庄博物馆收藏1件特大型龙纹兔毫釉窑变建盏，盏边外径222毫米，圈足外径48毫米，高76毫米，胎厚8毫米，重615克，比现代同样大小厚薄白瓷大碗重100克左右，手持有重如铁之感。击之，声如磬，非常悦耳，内壁基本平整光滑。底色为玳瑁黄，面釉为黑色，由上而下呈现多层圆圈，并因外壁的剔花龙     

中国茶王赛的起源与演变

茶是怕比的。好茶是比出来的。茶王是不怕比的。     

从宋代诗词中探析宋代茶文化

宋代是我国封建社会文化发展的繁荣阶段,以宋词为代表的文化成就达到了历史的高峰。中国茶文化的发展在唐代的基础上涌现出更多、更绚丽的篇章,在众多的宋词中有许多描写当时茶文化的面貌,为后人认识中国茶文化发展史提供了十分珍贵的材料。     

饮茶史话

我国是茶的故乡。在远古时代 ,人们把茶叶当作一种药材 ,称为“荼”(《说文解字》)、为“”(《尔雅·释木》)。“茶”字出现较晚 ,始见于盛唐时的《开元文字音义》。但茶的药用价值早为人们所认识。《诗经·谷风》 :“谁谓荼苦 ?其甘如荠。”《神农食经》说 :“利小便 ,去痰热 ,止渴 ,令人少睡。荼茗久服 ,有力悦志。”东汉华陀《食论》也说 :“甘荼久食益意思。”茶作为饮料究竟始于何时 ,历来说法不一。据《华阳国志》记载 ,传说周武王伐纣后 ,巴蜀等西南小国曾将其所产茶叶作贡品献给周武王。茶作为饮料的正式记载见于西汉王褒的《僮约…     

汤花形成的基础及影响条件

汤花是斗茶过程中的物理现象。宋代人们把茶碾成粉末,通过细筛,取一定量茶末加沸水冲泡,并用茶筅击拂茶汤,使茶汤产生泡沫,一定量的泡沫聚集物,即为汤花。 斗茶是一种竞技,又与茶叶品质和泡茶水质有关。宋代斗茶胜负,以汤花的色泽、     

从《斗茶集》看民国文人的斗茶文化

《斗茶集》是民国时期巴蜀文人的一次斗茶令次韵赋诗的文化活动,参与者有被称为"晚清诗林之鹤"的大诗豪赵熙、成都著名诗人林思进与他们的弟子朋友们。《斗茶集》中具有丰富的茶文化,多种茶名,各种有关茶的历史人文典故;集中诗还描写了茶与酒之间微妙的关系;民国巴蜀著名文人与高僧交往,而媒介就是茶,所以茶、文人和高僧三者就产生了有趣的关系。《斗茶集》还体现了日本侵华战争的历史。     

张廷晖与恭利祠及其茶文化

五代十国时期，福建为闽国，建瓯为建州，霞镇村一带为北苑里（明代初年东吉里划入，改为吉苑里）。其时这里有位茶园业主，姓张名廷晖（字仲光，号三公）。他于闽龙启元年（９３３）将其住地凤凰山及其周边三十里茶园敬奉给闽国设为北苑御茶园，闽王因此封他为“阁门使”。自有了御茶园的献立及其以后的繁衍，中国茶业便开始走向高峰。首先是自闽国开始，历代朝廷都在建州（后又称建宁府）建“龙焙”（即御焙）、设茶衙，置官督制，并在全国产茶区施行茶政及其榷茶制度，由此促进了国内茶树品种选育、茶树栽培、茶园管理、茶青采摘、茶品研…