绿豆的研究进展

为绿豆的深入研究提供参考,从形态特征、品种资源与栽培、选购与储藏、营养成分、药理作用、产品及食用注意事项等方面进行了概述。     

黑玉米绿豆复合饮料的研制

用黑玉米、绿豆开发复合饮料．既可消暑止渴，又可弥补我国居民膳食中赖氨酸、维生素及矿物质等成分的不足，具备多方面的保健功能。     

生豆芽——1：13

这项高产快速生豆芽技术．是我的一位亲属经过1年多时间，反复试验摸索出来的高效生豆芽新技术。能达到的指标是．每公斤绿豆可生产出12～14公斤优质豆芽莱。生长期间豆皮自行脱落．不长叶不生根．嫩脆多汁．深受市场欢迎。具体做法如下。     

冬枣间套马钤薯绿豆技术

枣树抗逆性强，适应性广．萌芽晚。马铃薯喜阴凉，不耐高温，植株矮小，枣树为马铃薯遮阴。绿豆短日照作物，耐旱还有固氮作物，需肥量小。这两者均不与枣树发生争肥，争光，争水，相互影响较小。三者产量，产值之和大于单一种植，提高了土地和光能利用率，提高了经济效益。     

草莓绿豆乳饮料制法

0草莓汁制取将选好的草莓果清洗干净，采用打浆排渣果汁分离去籽机打浆．并选用100目筛过滤；添加浆果重量的0．015％的果胶酶，在50℃下反应2h(小时)；将果浆循环研磨，进行细微化处理。     

青谷稻草养鱼效益显著

青谷稻草养鱼，就是当稻谷生长成熟呈绿豆色时，将其刈割，连穗带草一起投入成鱼塘内养鱼。