海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

靖边县2010年—2012年羊布鲁菌病血清学调查

为了解陕西省靖边县羊布鲁菌的感染及分布状况,自2010年1月—2012年12月,采集陕西省靖边县羔羊、种羊等55 059只的羊血清样品,通过试管凝集反应对布鲁菌病抗体进行检测,分析羊布鲁菌的分布情况。结果显示,55 059份羊血清样品共检出阳性样品78份,其中羔羊样品阳性71份。种羊养殖场和养殖户因引进布鲁菌隐性种公羊造成2个养殖场出现77只病羊,4个养殖户出现117只病羊。羔羊布鲁菌抗体阳性率呈增高趋势,由2010年的0.04%上升到2012年的0.29%;由于引种造成的布鲁菌感染率较高。     

微生态制剂对断奶仔兔肠道微生物菌群与肠道形态结构的影响

通过在日粮中添加微生态制剂,每吨饲料添加1kg微生态制剂,以研究该制剂对断奶仔兔肠道微生物菌群及其发育的影响.结果表明:微生态制剂可改善肉兔肠道菌群的生长状态,减少大肠杆菌的数量,提高乳酸菌的数量,维护肠道生物多样性,刺激肠绒毛的发育.说明该制剂可维护断奶仔兔肠道菌群平衡和促进肠道发育.     

海蓬子中高亲和钾离子转运体SbHKT1基因的克隆、表达及生物信息学分析

本研究利用RACE技术从真盐生植物海蓬子中获得了高亲和钾离子转运体SbHKT1基因1647bp完整的ORF框。序列分析结果表明,该基因编码548个氨基酸,分子量为62.10kD,理论等电点为9.33;氨基酸序列中第1个～第35个属信号肽序列,第197个～第537个属离子转运体（TrkH）家族特征序列;该基因编码的蛋白具有10个跨膜结构,N端跨膜区及中部膜上呈现明显的疏水性,C端及中部多个跨膜区呈现强疏水性,符合载体类运输蛋白的特点,因此推测SbHKT1蛋白为跨膜运输蛋白。Blast分析显示该蛋白与碱蓬SsHKT1氨基酸同源性高达77%,与冰叶日中花、赤桉和小麦HKT类蛋白的同源性分别为63%、52%和46%。SbHkt1基因表达存在组织特异性：正常生长条件在根、茎中表达较低,在叶片中几乎看不到表达;在高盐低钾的环境下,各组织表达明显升高,高盐低钾胁迫处理8h,其根部表达处于高峰期;经100μmol/L脱落酸处理4h,根部表达达到最高;干旱胁迫（20%PEG6000）处理2h,根部表达量明显上升。由此推断,该基因参与了植物在高盐低钾、渗透、干旱等非生物胁迫下的生理调控。由于目前已克隆的HKT类蛋白基因多来自非盐生植物,对盐生植物内源HKT基因的研究相对较少,因此,海蓬子内源HKT1基因的全长的获得有助于我们进一步研究该基因在高盐钾饥饿环境下运输钾离子,调节植物体内Na＋/K＋平衡的功能,对于揭示真盐生植物的耐盐机制,将其运用于非盐生植物,培育新的耐盐品种具有一定的意义。     

普通高校排球专项课选课现状及发展对策

以河北农业大学为例,调查近3年体育课专项课选课情况,分析排球专项课选课现状及产生的原因,提出社会要重视排球运动的发展,积极修建各类体育场馆,为开展体育活动创造物质条件;其次,学习排球要由易到难,充分利用排球运动的各种形式,逐渐增加教学内容的难度;另外,教师应积极改进教学方法和手段,提高学生学习兴趣和教学效果。     

普通高校排球专项课学生的学习归因初探

基于归因理论,以问卷调查法为主要手段分析普通高校排球专项课中学生学习排球技术的归因特点和归因倾向,提出体育教师应注意了解学生的学习归因倾向以及做出相应归因的原因,从而指导学生在学习过程中进行积极的归因,提高学生学习的效率和课堂教学质量。     

UASB-生物接触氧化处理小麦淀粉废水的研究

[目的]研究厌氧-好氧组合工艺处理小麦淀粉废水的工艺参数,为小麦类食品加工行业的废水处理工艺提供参考。[方法]以目前最具代表性的UASB-生物接触氧化组合工艺处理小麦淀粉废水,研究其最佳工艺参数。[结果]单因素最佳条件为：UASB反应器流量50.0L/h,水力停留时间4.0h;生物接触氧化池曝气量1.2m3/h,水力停留时间1.0h。其UASB反应器的CODCr去除率可达75%～80%,生物接触氧化池可达70%～80%。在单因素试验基础上进行了正交试验,结果表明,当UASB反应器的水力停留时间为3.0h时,其出水CODCr值可降至600mg/L,去除率达到70%～80%;然后使出水通过生物接触氧化池处理后,其出水CODCr值可降至200mg/L左右,去除率达到65%～75%。UASB-生物接触氧化组合工艺处理小麦淀粉废水的最佳工艺参数为：UASB反应器水力停留时间2.0h,UASB反应器流量45.0L/h,生物接触氧化池水力停留时间1.0h,生物接触氧化池曝气量1.2m3/h。该组合工艺的CODCr去除率为92.5%。[结论]食品加工行业的废水处理工艺采用以上工艺参数可以达到行业排放标准。     

探索地下绿化空间建设的园林工程技术与规划设计

随着城市化进程的加速,城市地表绿地面积越来越少,地下空间资源的开发利用成为缓解地表绿地不足问题的重要手段。地下绿化空间作为地下空间开发的重要组成部分,其建设对改善城市环境、优化城市空间具有重要意义。以地下绿化空间建设为切入点,分析了地下绿化空间建设的园林工程技术和规划设计方法,提出了注重结构选择、采用适宜覆土技术、配置适宜植被等技术要点,并探讨入口空间、活动空间、过渡空间等的规划设计,旨在为地下绿化空间建设提供参考,改善城市生态环境。     

水稻化肥减量增效田间试验

实施水稻化肥减量增效田间试验,为新平县水稻合理施肥、科学施肥提供依据。试验结果表明,每亩加施商品有机肥200 kg,化肥施用量减少10%～20%对产量及产值的影响不大,达到了化肥减量增效的目的。     

湿料发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能的影响

为研究日粮中添加湿料发酵豆粕对鸡蛋质量和蛋鸡粪便消化率的影响，试验选取8000只健康蛋鸡，随机分为2组。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加5%湿料发酵豆粕的日粮，饲养时间为10 d。试验期间测定湿料发酵豆粕中的微生物含量、粪便消化率和蛋壳灰分。记录鸡蛋性质及形态的变化，通过SEM测定蛋壳微观形态。结果表明：湿料发酵豆粕中的主要微生物包括芽孢菌、乳酸菌及酵母菌。与对照组相比，粪便在上层和中层筛的比重降低，底层筛中比重上升。蛋清韧性增加，蛋壳粗灰分含量提高了4.16%（P < 0.05），其中磷含量上升，钙含量降低。SEM结果表明，使用5%的湿料发酵豆粕饲养后蛋壳内部纤维密集，整体结构致密，厚度减少了7%。结果提示，蛋鸡饲料中添加湿料发酵豆粕可提高鸡蛋的性能并改善饲料在蛋鸡体内的消化率。 [关键词] 湿料发酵豆粕|蛋鸡|蛋壳|蛋清|粪便消化率