全文获取类型
收费全文 | 249篇 |
免费 | 1篇 |
国内免费 | 5篇 |
专业分类
林业 | 14篇 |
农学 | 13篇 |
基础科学 | 16篇 |
5篇 | |
综合类 | 138篇 |
农作物 | 8篇 |
水产渔业 | 7篇 |
畜牧兽医 | 39篇 |
园艺 | 7篇 |
植物保护 | 8篇 |
出版年
2023年 | 2篇 |
2022年 | 4篇 |
2021年 | 6篇 |
2020年 | 10篇 |
2019年 | 10篇 |
2018年 | 10篇 |
2016年 | 1篇 |
2015年 | 6篇 |
2014年 | 9篇 |
2013年 | 8篇 |
2012年 | 20篇 |
2011年 | 10篇 |
2010年 | 16篇 |
2009年 | 15篇 |
2008年 | 5篇 |
2007年 | 11篇 |
2006年 | 6篇 |
2005年 | 15篇 |
2004年 | 6篇 |
2003年 | 18篇 |
2002年 | 13篇 |
2001年 | 10篇 |
2000年 | 4篇 |
1999年 | 8篇 |
1998年 | 4篇 |
1997年 | 6篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 2篇 |
1994年 | 4篇 |
1993年 | 2篇 |
1992年 | 1篇 |
1990年 | 1篇 |
1986年 | 1篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 1篇 |
1982年 | 3篇 |
1979年 | 3篇 |
1960年 | 1篇 |
排序方式: 共有255条查询结果,搜索用时 14 毫秒
1.
2.
蛋白质组学在生鲜肉肉色变化机制研究中的应用 总被引:2,自引:2,他引:0
肉色是影响消费者购买欲望的最直观因素。宰后生鲜肉肉色的变化机制和肉色改善一直是肉类科学领域研究的热点。肉色体系复杂,其稳定性受动物宰前因素、从肌肉向可食用肉转化过程和宰后商业流通链条件等因素的影响。目前,仍有许多影响途径和作用机制不够清楚。研究者已采用蛋白质组学技术发现了许多与肉色相关的蛋白标志物和可能影响途径。该文基于近年的研究,综述了不同处理条件下与肉色相关的差异蛋白,主要包括结构性蛋白中的肌动蛋白、肌球蛋白和肌联蛋白,以及肌浆蛋白中的伴侣蛋白、热休克蛋白、代谢酶类和氧化还原酶类等,分析了差异蛋白表达对肉色的影响及其表达调控肉色体系的可能机制,为今后肉色变化机制的研究和肉色稳定性的调控提供了思路。 相似文献
3.
获得品质较好的薏米糠油,为薏米糠的进一步综合利用提供参考,以薏米糠为研究对象,对比分析超临界CO_2和水酶法提取经焙炒、挤压2种热处理方式所得薏米糠油的品质。结果表明:不同处理提取薏米糠油理化指标均符合国家一级浸出米糠油标准,所得薏米糠油不饱和脂肪酸含量均达到85%以上,且超临界CO_2提取经挤压热处理的薏米糠油能最大限度的保留活性物质,其薏米糠油不饱和脂肪酸含量最高,油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和棕榈油酸含量分别为45.59%、42.36%、0.89%、0.29%和0.27%。 相似文献
4.
宽阔的草坪上偶尔有几只飞鸟盘旋,端庄典雅的办公大楼,鳞次栉比的高大厂房、现代化的职工宿舍在花草树木的簇拥下,静静地沐浴着朝阳,宽敞明亮的厂区大道两侧和中央花台是一样排郁郁葱葱的常绿乔木如哨兵巍然屹立.宽阔的陶瓷广场上鲜花盛井.碧草如菌,空气清新……这就是位于保靖县的酒鬼酒股份有限公司陶瓷分公司生态因林建设的成就。见证建设历史的人无不感慨地说:“前后两重天啊!” 相似文献
5.
6.
火星果又名海参果、火参果,原产于非洲卡拉哈里沙漠,为葫芦藤本蔓生植物,根浅,茎5棱,茎叶均有毛,叶椭圆形、互生,似葫芦一样攀架生长,开黄花,雌雄同株,果实外表金黄色如芒果般状,单果重100~200克,外表带刺,果实像海参,又似带刺的橄榄型瓜,其肉质细腻多子,多汁,呈凝胶状,口味清甜,用吸管可直接吸食,味道似香蕉、柠檬和黄 相似文献
7.
目的观察早期干预对早产儿体格智能发育的影响。方法选择2008年2月至2010年1月在我院产科出生的早产儿200例,按照家长是否同意并签订临床研究同意书对其进行早期干预的原则,分为干预组和对照组,每组各100例。对照组只接受常规保健治疗,干预组在此基础上参照鲍秀兰等编写的《0~3岁儿童最佳的人生开端》一书中的0~3岁教育大纲及《婴儿科学健身法》光盘中的内容为教材,定期进行体格和智能发育指导,并早期给予抚触、听、视、触觉刺激等一系列早期干预措施至2岁。两组早产儿均于6个月、1岁、18个月及2岁时进行体格检测和智能发育检测,并进行对比分析。结果 6个月、1岁、18个月和2岁时评价结果显示两组的身长、体重均随时间增长逐步上升。但干预组1岁起其身长长于同期的对照组,18个月起体重重于同期的对照组(P〈0.01)。干预组的头围随时间增加逐步增长(P〈0.01),对照组婴儿1岁时的头围虽高于6个月时(P〈0.01),但前后差异无统计学意义(P〉0.05),1岁起干预组患儿的头围大于对照组(P〈0.05或0.01),干预组1、2岁时智力发育指数和心理运动发育指数均高于同期的对照组(均P〈0.01)。结论早期干预是促进早产儿体格智能发育的有效方法。 相似文献
8.
HACCP原理在奶粉生产中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
HACCP原理产生于美国。它是控制食品安全危害的有效方法。HACCP:即危害分析与关键控制点。本文论述此原理在奶粉生产中的应用。1 HACCP计划的产生与发展HACCP(危害分析与关键控制点)起源于美国,最初是用于宇航员食品的安全性控制。1995年12月美国食品和药物管理局(FDA)在此基础上提出并制定了海产品法规,FDA提出这部法规是为了保证水产、水产品加工和进口水产及水产品的安全。目前HACCP计划已被欧盟、日本、加拿大等国采用,并根据他们自己的理解实施。我国也在逐步推广这项工作,以便与其他… 相似文献
9.
齐口裂腹鱼人工养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
齐口裂腹鱼(Schizothorax prenanti),俗称雅鱼、齐口、细甲鱼、齐口细鳞鱼,为四川省级保护动物,是我国特有的重要名优经济鱼类。由于其品质优良,肉嫩鲜美,营养丰富,颇受广大消费者喜爱。目前,齐口裂腹鱼作为一种新的名优养殖鱼类,其引种驯化、规模化养殖与人工繁殖越来越受到广大水产科技人员及养殖者的重视。本文就齐口裂腹鱼人工养殖技术进行阐述,以期为齐口裂腹鱼的驯养提供依据,促进该鱼产业化养殖的发展。 相似文献
10.
以远杂9102×中花5号杂交后代衍生的重组近交系F8代家系为材料,在含油量测试的基础上,选用10份低油材料(平均含油量52.91%)、12份高油材料(平均含油量58.85%)以及亲本进行SSR引物筛选,通过631对SSR引物扩增,筛选出来源于7对引物的13个有显著差异的片段可以有效区分低油材料和高油材料。以这7对差异引物在F8 RIL群体中扩增,对20份低油家系材料(含油量<55%)和45份高油家系材料(含油量>56%)进行统计分析,获得1个与花生含油量相关的分子标记2A5-250/240,其中,标记2A5-250为低油材料(含油量<55%)所拥有,相符率为95.0%,标记2A5-240为高油材料(含油量>56%)所拥有,相符率为88.9%。用SSR标记2A5-250/240检测11份高油(平均含油量为55.93%)栽培种花生和11份低油(平均含油量为48.41%)栽培种花生,结果表明,标记2A5-240与高油栽培种花生的符合率为63.6%,2A5-250与低油栽培种花生的符合率为90.9%。在19份高油(平均含油量为58.60%)野生花生中,10份野生花生能检测到标记2A5-240。综合分析RIL群体和自然群体的研究结果表明,标记2A5-250/240可用于花生含油量分子标记辅助选择。 相似文献