猪脾的营养、药膳及验方

猪脾为猪科动物猪的脾脏,别名联贴（《纲目》）、草鞋底（《随意居饮食谱》）。猪脾味甘,性平,无毒;归脾、胃经（《本草图经》）。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》记载：猪脾“治脾胃气弱”。明代医家刘天和编写的《保寿堂经验方》认为猪脾“治脾积痞块”。     

享年103岁的陈立夫为何一个月吃一次猪心——谈谈中医的“以脏补脏”

陈立夫（1898—2001年）,浙江省吴兴（现湖州市）人,名祖燕,号立夫。陈立夫先生活了103岁,固然原因很多,但和他注意营养有一定关系。据报道,陈立夫喜欢吃猪心＂：我有时买一个猪心吃,通常一月吃一次……自应无问题＂,＂我有一个理由很科学,即人的体内不是像农业社会的,而是像工业社会的,它自己能制造其他的需要的原料。     

猪心的营养、验方及药膳

猪心为猪科动物猪的心脏。中医认为,猪心性平,味甘、咸,无毒,入心经。有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、精神分裂症、癫痫、癔病等症。内服：煮食,适量;或入丸剂。忌吴茱萸。临床有关资料表明,许多心脏疾患与心肌的活动力是否正常有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。     

公众酒店低碳消费行为影响因素分析——基于天津市酒店顾客的调查数据

基于天津市376位酒店顾客的问卷调查数据,运用SEM模型对公众在酒店情境下低碳消费行为的影响因素进行了微观探讨.结果表明:公众酒店低碳消费行为包含一般行为与积极行为两个维度,公众对一般行为的认知和参与度较高,而对积极行为的认知和参与度相对较低.影响一般行为的因素依次为公众感知利益、酒店低碳情境、低碳态度和社会规范,影响积极行为的因素依次为低碳态度、低碳知识、社会规范和感知利益.     

猪肝的营养其它食物很难替代

据悉,在北京市教委2008年10月16日公布的《高校标准化食堂2008版》标准中,扁豆、猪肝、水发食物等食品被要求不再出售。据记者调查了解,在各食堂菜谱中,熘肝尖等是常见菜。那么,为何对这几种食品下了“禁令”？北京疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠对记者解释道,禁售猪肝也是出于安全考虑。     

猪肠的营养、药膳及验方

猪肠为猪科动物猪的肠,根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它不但是人们喜食的宴席中的佳品,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、锰、硒等。有润肠治燥、去下焦风热、补虚、止渴、止血、止小便的功效。中医认为,猪肠味甘,性微寒,归大肠经。我国唐代的本草书《千金.食治》:"猪洞肠(李时珍《本草纲目》认为,‘洞肠广肠     

资源型城市转型系统仿真—以招远市为例

近年来,伴随着经济结构调整及能源资源告急等国际形势,资源型城市未来的发展前景堪忧。在此背景下,文中从系统论的角度出发,借鉴可持续发展理念,在研究城市系统内各个子系统间因果反馈关系的基础之上,构建资源型城市SD仿真模型。同时以我国重要黄金产地招远市为例,利用参数的不同组合,规划模拟多种模式,运用vensim软件对城市六种主要发展模式进行动态量化。通过仿真模拟与政策调控,结果表明协调发展模式对于招远市来说最为适合。     

猪胃的营养、验方及药膳

猪肚为猪科动物猪的胃,它不但是人们喜食的宴席中的佳品,还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。中医认为,猪肚味甘,性微温,归脾、胃经。我国五代的本草书《日华子本草》说：猪肚“主补虚损,……主骨蒸劳热,血脉不行,皆取其补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈,根本固而后五脏皆安也”。《中药大辞典》也指出,     

猪肺的营养、药膳及验方

猪肺为猪科动物猪的肺脏，味甘，性平，入肺经；内服；煮食、煎汤，适量；或入丸剂。含有蛋白质、卵磷脂、多种维生素及矿物质等，有滋阴养肺、止咳嗽、止血之功效。明代李时珍《本草纲目》记载，猪肺“疗肺虚咳嗽、嗽血”。     

猪膀胱的营养、药膳及验方

猪膀胱又叫猪小肚、猪尿泡、猪脬,是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,呈圆球状,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。明代李时珍在《本草纲目》中称猪膀胱为"脬"",甘咸寒,无毒,主治梦中遗溺、疝气坠痛