稳定碳、氮同位素在牛肉加工过程中的分馏效应

为了探究牛肉及副产物中稳定碳、氮同位素在加工过程中的变化规律,确证稳定碳、氮同位素在牛肉加工制品产地溯源中的稳定性和有效性。本试验通过对牛肉进行不同时间的水煮、烤制和油炸3种处理,其中水煮和烤制加工时间分别为5、10、15、20、25和30 min,油炸加工时间分别为1、2、3、4和5 min;采用元素分析仪-稳定同位素比率质谱仪(EA-IRMS)测定脱脂牛肉、粗脂肪及副产物中δ¹³C和δ¹⁵N值。结果表明,脱脂牛肉中δ¹³C值在水煮、烤制和油炸3种加工方式不同加工时间之间均无显著差异,水煮和烤制后粗脂肪中δ¹³C值无显著变化,油炸后的牛肉粗脂肪δ¹³C值主要受植物油的影响,加工方式及加工时间对其无显著影响;水煮脱脂牛肉δ¹⁵N值在加工25、30 min时与对照组牛肉存在显著差异,但平均差值仅为0.3‰~0.9‰。牛肉稳定碳、氮同位素在不同加工过程中分馏效应较小,可有效用于牛肉加工半成品及成品的原产地溯源。     

环戊噁草酮对直播稻田杂草的室内活性及田间防效评价

为探究环戊噁草酮在直播稻田的科学使用技术,通过室内生物测定,明确了环戊噁草酮的杀草谱、生物活性及对8个主栽水稻品种的安全性,并验证了其在田间的防除效果。室内除草活性测定结果表明,在有效成分225 g/hm2剂量下,环戊噁草酮对牛筋草Eleusine indica、异型莎草Cyperus difformis、鳢肠Eclipta prostrata、香附子Cyperus rotundus及碎米莎草Cyperus iria 5种杂草的鲜重抑制率均可达90%以上,对直播稻田常见杂草稗草、马唐、鳢肠及碎米莎草的GR₅₀值 (有效成分,余同) 在82.15~189.17 g/hm2之间。安全性测定结果表明,在有效成分1800 g/hm2剂量下,环戊噁草酮对8种供试水稻品种安全,株高抑制率为1.89%~5.16%,鲜重抑制率介于1.47%~4.14%之间。环戊噁草酮在隆两优华占、梓两优5号、南粳9108、南粳46这4种水稻与稗草Echinochloa crus-galli、马唐Digitaria sanguinalis、鳢肠、碎米莎草4种杂草间的选择性指数在3.27~28.24之间,其中在水稻与鳢肠、碎米莎草之间的选择性指数明显高于对照药剂噁草酮。田间防效数据表明:在有效成分450 g/hm2剂量下,药后45 d,环戊噁草酮对直播稻田杂草的鲜重防效可达87.94%。研究表明,环戊噁草酮在直播稻田具有良好的应用前景。     

塑料大棚辣椒促早上市高产高效栽培技术

设施蔬菜是临沂特色农业产业之一，因此临沂市不断扩大良种蔬菜生产面积。据农业农村部的数据显示，2022年我国设施蔬菜产量占主材总量的30%，已成为蔬菜生产供应的主要力量。文章对塑料大棚辣椒促早上市高产高效栽培技术进行简要分析，以供参考。     

影响德州驴精液品质的因素分析

为了分析影响德州驴精液品质(冻精与鲜精)的因素(采精员、季节、个体间),选取22头4~8岁德州种公驴,对其2015和2016年采精与冻精生产数据、配种数据进行统计分析。结果显示:不同采精员按照采精常规操作对精液品质无显著影响(P0.05);不同季节对射精量有较大影响,4月份射精量最低;个体间射精量和冻精活力差异较大,精液密度与鲜精活力差异不明显,但精液密度会随射精量发生变化;2015年公驴精液品质个体间差异较大,受孕率也普遍低于2016年。提示:生产中应针对性地改善精液品质,进一步提高人工授精成功率。     

南村镇洪兰西村协会帮扶成效大

平度市南村镇洪兰西村计生协会,近年来充分发挥其职能作用,实行会员联户帮扶制度,使全村10户独生子女户,双女放环、双女结扎户走上了富裕路。洪兰西村共有已婚育龄妇女417人,计生协会会员200人,根据居住区域划分为12个会员小组,并由会员推荐选出了12名能带头、宣传计划生育、热     

牦牛肉中稳定同位素指纹特征及影响因素

【目的】分析牦牛肉中稳定碳、氮、氢同位素组成,以及它们受地域、牧草和饮水的影响,为其产地溯源及真伪鉴别提供技术支撑。【方法】从青海省海北、海南、玉树3个不同地域采集牦牛肉、牧草及水样品,利用GPS定位采样地的经度、纬度及海拔高度,利用元素-稳定同位素比率质谱仪（EA-IRMS）分析样品中稳定碳、氮、氢同位素比率。【结果】牦牛脱脂肌肉、粗脂肪中的δ¹³C平均值分别为（-23.99±0.25）‰和（-28.77±0.50）‰;脱脂肌肉中的δ¹⁵N和δ²H平均值分别为（4.04±0.91）‰和（-107.99±11.08）‰。牦牛肉中δ¹³C、δ¹⁵N值主要受其食用的牧草影响,地域对牦牛肉中的δ¹³C值也有一定的影响,即牦牛肉中δ¹³C值有随海拔的增加而增加的趋势。青海省海北、海南、玉树3个地区牧草和水中的δ²H值均有极显著差异,牧草中δ2H值由高到低的顺序依次为海南＞海北＞玉树,水中δ²H值由高到低的顺序依次为海北＞海南＞玉树。牦牛肌肉中δ²H值由高到低的顺序依次为海南＞海北＞玉树,与牧草中δ2H值的地域变化顺序一致。说明牦牛肉中的δ²H值与牧草、饮水密切相关,均有随海拔升高而降低的趋势,且牧草对牦牛组织中氢同位素组成的影响可能大于水的影响,但这还需要进一步研究证实。【结论】牦牛肉中稳定同位素指纹与高海拔地区的牧草、饮水、地形密切相关,具有独特的指纹特征。     

缓释复合肥料在不同pH值紫色土中氨挥发特性（简报）

采用“通气法”室内培养试验,研究了非包膜缓释复合肥（SRF）施入不同pH值紫色土壤后的氨挥发损失状况和动力学特性。结果表明,土壤pH值对SRF氨挥发有极显著影响,随着土壤pH值升高,氨的挥发损失增加,以石灰性紫色土＞中性紫色土＞酸性紫色土。与大粒尿素（PUR）相比,SRF的氨挥发速率和损失量显著降低。在石灰性紫色土中SRF氨挥发分别减少14.2%和7.18%,中性紫色土中SRF氨挥发分别减少32.3%和24.1%,酸性紫色土中SRF氨挥发分别减少76.8%和10.7%。3种紫色土中,SRF的氨挥发动力学特性可用一级动力学方程、E1ovich方程和抛物线扩散方程定量描述,根据这些模型可在给定时间内预测SRF的氨挥发量。SRF能大大减少在不同pH值土壤中因施肥造成的氮肥损失,从而减轻对环境的污染。     

农户参与集体林权制度改革的影响因素实证分析

本研究主要基于河南省漯河市调查数据及河南全省的统计数据,通过农户对集体林权制度改革参与意愿的分析,对集体林权制度改革成效进行了初步的研究,并给出后期配套改革的建议,旨在构建一个比较完善的林地产权制度体系,以实现森林可持续经营。     

基于矿质元素指纹的粉葛产地溯源研究

为明确矿质元素指纹对粉葛产地鉴别的可行性,筛选出鉴别粉葛产地的有效指标,本研究采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定陕西、湖北、广西3个地域粉葛和土壤样品中B、Na、Mg、P、K、Ca、Mn、Co、Cu、Zn、Rb、Sr、Mo、Cd、Cs、Ba、La、Ce、Pr、Nd、Sm和Ti 22种矿质元素含量,并结合主成分分析、逐步判别分析和聚类分析对不同地域样品进行分类。结果表明,除B、Cu元素外,其余元素含量在不同地域粉葛间均存在显著差异(P<0.05);不同地域间粉葛矿质元素含量表现出独有的地理指纹特征,经逐步判别分析筛选出Mg、P、Co、Rb和Sr 5种元素,经回代检验和交叉检验的整体判别率分别为97.7%和93.0%;相关性分析结果表明,粉葛中Rb、Sr和Ti元素含量与对应土壤中的元素呈极显著正相关(P<0.01)。因此,矿质元素指纹结合多元统计分析能够在一定程度上实现不同产地粉葛的鉴别,这为粉葛产地溯源的可行性提供了技术支持。     

老年人种菜 青年人贩菜 种菜富了九甲人

平度市南村镇九甲村,是全镇较早的蔬菜生产专业村。该村耕地全部种上了蔬菜,种菜的都是50岁开外的老年人,而年轻人全部常年开着汽车往外贩菜。种菜和贩菜使全村年增加收入560多万元,成为全镇的蔬菜生产带头村。