广东省食用豆类种质资源的创新利用与前瞻

对中国特别是广东省食用豆类种质资源创新利用的意义、国内外创新利用的情况、进一步创新利用的内容方向、前景等进行了综述介绍和前瞻思考,指出食用豆类种质资源创新利用应加强种质资源收集和创新、新品种选育及繁种、配套栽培技术研究以及传统加工制作模式改进工作,同时应选育蛋白质含量高、抗病虫害能力强、专用型、耐贮运的品种。     

我国农产品从田间到餐桌一体化安全可追溯体系研究

比较全面地阐述了农产品安全可追溯体系,即农产品从生产源头到消费终端的全程可追溯体系的概念、构建内容与关键点技术等,以供研究与应用参考。     

黄秋葵与红秋葵杂交育种的初步研究

以9个黄秋葵品种为基本材料,通过连续多代自交获得自交系后,分析和比较了各个自交系的性状特点,选择了8个性状较为优良的自交系作为亲本进行配对,制成了14个单交种材料,同时,首次尝试将黄秋葵与红秋葵进行杂交,获得了果实颜色介于两亲本之间的中间类型。通过调查和比较,筛选出2个具有产量优势的杂交组合。在杂交育种过程中,也发现了可利用叶柄颜色作为标记性状来生产杂交黄秋葵种苗的新方法。     

广东蚕豆绿色种植技术指南

蚕豆原产于北非(大粒蚕豆)、里海南部(小粒蚕豆),以及中亚的中心地区、西南亚洲到地中海地区等,传入中国已有2100多a。蚕豆秋播为越年生,春播则为一年生,主要由根、茎、叶、花、荚果和种子组成。对土壤要求比较宽,但对水肥要求较高,极不耐旱,生育期温度以18~27℃为佳,喜光和长日照条件。     

华南地区四棱豆的营养与加工研究概况

四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省[1]。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3~6月均可种植,多作鲜食蔬菜。近年来,四棱豆慢慢走入消费市场,受到了人们的喜爱,成为一种畅销蔬菜,被人们称为绿色金子蔬菜。四棱豆地上部开花结荚、地下部长薯块,其种子、块根、嫩芽、嫩叶和花皆可食用,营养丰富,具备一定的药用价值[2]。四棱豆的研究和推广应用,对扩大粮、油、蔬菜生产基地与开发加工一些新型食品和药品具有重要意义[3]。     

新型小南瓜绿色栽培技术与发展趋势

正南瓜,学名Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret,是葫芦科南瓜属的一个种,为一年生蔓生草本植物。南瓜果实可作肴馔,亦可代粮食。全株各器官可供药用,南瓜种子含氨基酸,可清热除湿、驱虫,控制和杀灭血吸虫;藤清热;瓜蒂可安胎;根可治牙痛。然而,普通南瓜已不能满足人们的味蕾享受以及市场的需求,近年来,一种个     

广东南瓜绿色栽培技术手册

南瓜属葫芦科植物,在我国华南地区广泛种植,据不完全统计,我国种植南瓜面积约100万hm2,总产超过4000万t,占世界总产量的40％左右.在华南地区,尤其是广东,其因质优、早熟、管理耗工少,具有一定的种植效益,而深受种植大户的欢迎.且由于其具有消除致癌物质、防治糖尿病、降低血糖、保护肠胃粘膜、帮助消化等功效,受到两广地区消费者的喜爱.作者因科技下乡进行种植技术指导服务,发现农民经常会遇到南瓜生产上的问题,如南瓜品种选择、播期、育苗、肥水管理与病虫害防控等,迫切需要一套较为完整的南瓜栽培技术手册.当前,由于绿色农业是我们追求和发展的方向,在现有普通南瓜栽培基础上,必须突出绿色,因此,为了更好指导各地南瓜绿色种植,特整理出一套广东地区南瓜绿色栽培技术手册,介绍如下.     

华南地区食用豆产业体系的初步构建

在华南地区建立食用豆产业体系,可以在短期内将华南地区的食用豆产业带动起来,生发出新的经济增长点。针对华南地区食用豆产业的发展情况,探索其产业体系构建的意义、必要性和可行性,分析华南地区食用豆产业体系构建的总体目标、内容、优势与不足,从而提出华南地区食用豆产业体系构建的建议和近期计划。