贵州部分地区灵芝及其种植土壤中几种重金属污染检测

为了解贵州部分地区灵芝及其种植土壤中Pb、Cr、Hg、As、Cd等5种重金属污染状况,对多地区10个灵芝基地的土壤及灵芝子实体采样检测,采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法对污染程度进行评价;进而通过计算富集系数判别灵芝对重金属的富集能力。结果为:所测样品土壤中Pb、As、Cd含量未超出贵州省土壤背景值,Cr和Hg超出背景值,低于二级标准上限值;灵芝子实体5种重金属的污染指数均小于1,低于有关规定的含量;灵芝对重金属的富集能力表现为CdHgAsCrPb,总体较弱。     

超微粉技术制备破壁灵芝孢子粉试验

灵芝孢子有一层极难被人体消化的由几丁质构成的外壁,造成孢子内的有效成分难以释放被人体吸收。采用超微粉碎技术,进行粉碎机转速、粉碎时间单因素灵芝孢子粉破壁试验。结果表明:转速2 200 r/min,时间为20 min时,破壁效果最佳,破壁率为96%。     

金针菇油炸膨化食品生产工艺

在儿童喜食的膨化食品中添加食用菌,不失为平衡儿童膳食营养的有效措施.近年来,许多学者对金针菇等食用菌中多糖等有效物质的提取、分析作了大量的工作,并对菌类食品的研制开发及加工技术作了初步的探索.     

农业科研单位发展民生科技服务新农村建设研究:以贵州新农村建设为例

农业科研单位是承担农业民生科技发展的主体。分析了农业科研单位发展民生科技对自主创新体系建设的重新定位,以及农业科研单位应解决农村民生问题的关键技术,提出了发展民生科技服务新农村建设的政策建议。     

烧防火线的几点做法

我区开展火烧防火线时间较早,于1958年到现在已有24年历史。实践证明,在火险程度较高的森林地段,火烧防火线是省工、进度快、成本低、质量好的一种积极预防措施,并能收到“一烧管二年”的防火效果。火烧防火线完成的公里数愈长、火灾次数愈下降,两者成反比例。自从党的十一届三中全会以来,我区火烧防火线年平均超过2,500公里,山火次数迅速下降,1983～1984年连续两年全区实现无森林火灾。我们有如下几点做法与体会。一、加强领导,搞好技术练兵火烧防火线工作时间性强,技术较复杂,又不安全。在烧前一定由主管领导亲自负责,以护林员为骨干,组成专业队伍,分线包干。烧前要举办技术训练班,讲解技术操作     

银鱼油炸膨化食品生产工艺

银鱼主要产于淡水水域,属高级营养品.目前市场上有银鱼鲜品、干品、入药制品,少见加工食品.该工艺将银鱼与现代膨化食品新技术相结合,生产出适销对路新产品,既营养又香脆可口.该产品已报国家发明专利.     

微波能对金针菇杀菌保鲜的研究

微波是指波长在1ｍｍ～1ｍ(频率为300～300000ｍＨｚ)之间电磁波。常规加热是先加热环境介质,再进入食品。微波加热方式是瞬时穿透式加热,被加热的食品直接吸收微波能而即刻生热,因而速度快,内外受热均匀;同时食品中的微生物也会吸收电能而使温度升高,破坏菌体中的蛋白质?..     

贵州南繁工作存在的问题与对策

对贵州南繁工作现状进行分析,提出管理工作不到位、基地尚不能满足需要和安全形势严峻等贵州南繁工作存在的问题;并针对问题提出相应对策:南繁管理机构要切实履行管理职责,进一步完善南繁基地建设,促进依法开展南繁工作.     

人才流失与新农村建设:对我国农村人才流失的思考

新农村建设是一项长远而艰巨的任务,不仅需要国家政策的大力支持,而且更需要大量的人才支撑.长期以来,我国现行的城乡二元结构不利于农村经济的发展,导致农村生存条件差,人才引不进、留不住,农村的生产、生活严重滞后于城市,城乡差距进一步拉大,严重阻碍了新农村建设的进程.为此,必须从增加农业土地附加值、提高农民收入、加大农村基础设施建设投入力度、改善农村生产与生活环境条件入手,推进农村工业化、城镇化发展,解决农村人才流失问题.同时通过发展农村教育事业来提高农民增收致富能力,鼓励大学毕业生到农村就业,引导农民工返乡创业,以此来强化新农村建设人才队伍,为新农村建设提供人才保障.     

酱香白酒糟栽培鸡腿菇配方比较试验

试验以酱香白酒糟为主原料,设计5个不同配方栽培鸡腿菇。结果表明,酱香白酒糟可以部分替代棉子壳栽培鸡腿菇。综合分析比较,配方3(棉子壳41%,酱香白酒糟50%,阔叶木屑5%,糖1%,磷肥1%,石膏2%)产量最高,子实体形状好,生物学效率91.04%,为最佳配方。