果树调节剂PBO在砀山酥梨上的应用

PBO是一种新型果树调节剂,据介绍,它含有BA(细胞分裂素)、ORE(生长素衍生物)和PP333(抑制剂)等成分,是一种功能齐全的复合型果树生长调节剂。2002年我们应用PBO在砀山酥梨上进行了喷施应用,取得了初步结果。1试验园基本情况试验树选设在安徽省砀山果园场科研所的7年生密植梨园,株行距为2米×5米,土壤为黄河故道冲积的潮土类泡沙土,供试品种为砀山酥梨,树体生长良好,管理水平中等。PBO药剂是江苏省江阴市果树促控剂研究所提供的粉剂。试验设不同浓度和不同喷施次数,以清水为溶剂,对水后随即均匀、细致地喷施,喷清水作对照,共6个处理。…     

苦瓜的加工利用

苦瓜酒选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器，一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长，可用手扮开，切忌用刀或金属器械切割，以免污染酒质。制作苦瓜酒以高浓度的酒为最好。酒与瓜的体积以1：1为佳。将酒瓶封好置于阴凉干燥处存放。经过40～60天，当酒体有混浊感，瓜条表皮有粉状物脱落时即可饮用。该酒可预防治疗扁桃腺炎，感冒、咳嗽等疾病。     

蜗牛系列产品开发与利用

蜗牛系列产品开发与利用陈曾逸（江苏省科技情报研究所）蜗牛是一种营养丰富，高蛋白、低脂肪的上等食品。近年来，法国、美国等欧美国家的蜗牛消费量不断增长，仅法国每年就达几十万吨。国内也开始出现在宾馆、饭店和居民的餐桌上。为适应国内外市场的需要，我国不少地方...     

甘薯叶的加工利用

甘薯叶的加工利用陈曾逸甘薯叶一向被用作饲料，或烧水做饭。其实，甘薯叶所含营养成分丰富。据分析，它含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ以及钙、磷、铁等营养元素，尤其是胡萝卜素含量，甚至比胡萝卜高３．８倍。研究表明，甘薯叶具有补虚益气、健...     

鱼腥草的开发利用及栽培方法

鱼腥草（HouttuyniacordataThun）又名蕺菜，系三白草科多年生野生草本植物。全草因有鱼腥气味而得名。一、鱼腥草的药食功能1．鱼腥草的食用功能鱼腥草含有较丰富的营养成分，据分析测定，每百克鱼腥草鲜嫩叶含蛋白质2．2克。脂肪0．4克、碳水化合物6克、热量36卡路里、钙74毫克、磷53毫克和挥发油0．065％，而挥发油中含有鱼腥草毒、甲基壬酮。氯化钾等成分。鱼腥草在江苏、四J！；等地是民间一道美味菜。用鱼腥草鲜嫩茎叶先清水洗净，然后在开水里烫一下，即可加人醋、酱、麻油等调味的凉拌作菜或直接烹炒或加人汤中。还可将其汁液研制…     

砀山酥梨应用PBO提高品质的效果试验

1997—2002年引进了新型果树促控剂PB0，进行了提高酥梨品质试验，用土施法可使脱萼梨平均增加25．8％，于花前喷施可使脱萼梨由54％增加到90％，增加66．7％，单果重增加6．4％-25％，可溶性固形物增加0．64％，于盛花末期喷300倍液，可使7年生树的脱萼梨达98％，可溶性固形物增加1．5％，果核小，石细胞少，达出口标准，667m^2增加经济效益2400元以上。     

喜见隆冬西瓜熟——太阳能温床的妙用

太阳能温床是江苏省沛县郝寨公社花园大队唐高林于一九六八年研制成功的,八一年荣获江苏省人民政府科技成果三等奖。有关太阳能温床的结构设计本刊已作过详细介绍。为了进一步研究太阳能温床的性能,扩大太阳能温床在农副业生产上的应用,沛县科委于一九八三年建立了太阳能温床试验场。该场在过去太阳能温床的基础上作了改进,所有太阳能温床均未用酿热物,并采用平板玻璃作保温覆