马铃薯粉丝制作技术

1.磨浆。取新鲜马铃薯洗净,用石磨或饲料粉碎机磨成浆汁。2.沉淀过滤。每100千克薯浆加入50克菜油,拌匀,撇去浮沫,用滤网过滤。沉淀1小时后去掉上层清液,这样反复操作3次。用白滤布将沉淀的马铃薯粉包起来,吊在阴凉通风处沥干,直到马铃薯粉手捏能成团,松开即散为止。     

棉种精选、浸种及发芽试验方法

<正> 1 精选方法 1.1 干选法 将种子平铺于板面上,据原品种特征,将秕籽、虫蛀籽、破籽、多毛籽、杂色籽及其一切异形籽剔除,留典型一致的种子备用。     

马铃薯粉丝的加工

磨浆。取新鲜马铃薯洗净，用石磨或饲料粉碎机磨成浆汁。     

豆腐制作新技术

1选料 选饱满、无霉变、当年收获的黄豆,除去杂质、烂豆.将选好的黄豆10公斤放入15公斤20℃左右的水中浸泡6～8小时,手掐无硬感为宜.浸泡的时间,直接影响到豆腐的产量和品质.浸泡的时间过短,磨料时会达不到细度,且磨料时发热,使蛋白质变性,黏性降低;浸泡时间过长,磨出的豆浆黏性小,凝固性差.所以用冷水浸泡的时间要根据气温的高低来决定,冬季,浸泡的时间一般为20～24小时;春季,浸泡的时间一般为12～24小时;夏秋两季,浸泡5～6小时即可.冬天气温太低时,可用温水浸泡;夏天气温高,浸泡的豆子要用清水淘洗,去除酸水.     

葡萄绿枝扦插技术

葡萄常用硬枝扦插、硬枝嫁接、枝蔓压条等方法繁育苗木。因受季节、种条因素的限制 ,繁殖系数低。利用夏季绿枝量大、气温高、生长快的条件 ,进行绿枝扦插 ,枝条成活率可达 87%～ 91 %,当年苗木高度达3 8ｃｍ左右 ,是一种快速繁殖葡萄苗的好方法。1　扦插时间豫南地区 5月中旬至 7月下旬。太早 ,新梢发育不充实 ,不易成活 ;太迟 ,苗株幼嫩 ,不易越冬。2　插条处理选取较充实的绿枝条 ,剪成 2 0～ 2 5ｃｍ长的枝段 ,上部保留 2片叶 ,其余去掉叶片 ,留下叶柄。剪好后将枝条置入清水中浸泡 1～ 2小时 ,让其充分吸水。3　整理苗畦选择土质好、肥…     

山楂幼树的增枝促花技术

1　增加前期枝量的技术为增加山楂幼树的前期枝量 ,除轻剪缓放外 ,还可用拉枝、拉干、开张角度、摘心、刻芽、环割等促进增枝。拉枝开角 :此法用于直立旺长枝、角度小的骨干枝和辅养枝。这类枝生长快、发枝少、后部空。可在发芽前用绳将 1ｍ以上的枝条拉向空间较大的地方 ,或对一、二年生强旺枝从基部向先端捋、拿 1～ 2次。6月上中旬至 7月上中旬拉枝开角最适宜。具体做法是 :将 1ｍ以上的长枝慢慢弯曲 ,使梢端接触地面 ,用土压实。土压部位之前留 4～ 6片叶。压枝一个月后 ,待枝条角度基本固定 ,再从土中扒出。摘心 :主要对象是生长旺的当…     

生态栽培减少农药用量

<正> 采取自然生态栽培法,利用作物间互相辅助与克制的作用,达到减少农药用量的目的。 在果园中栽种芦笋,地下线虫就不会繁殖。用芦笋煮开水,待水凉后再倒入土壤里,可很好地防治线虫。在梨和苹果树旁种金莲花,果树根系吸收金莲花根部所分泌出