龙品系列彩色甜椒

龙品系列彩椒是黑龙江省农业科学院园艺分院品种资源室经多年选育而成的彩色甜椒新品种.     

油豆角新品种——龙油豆三号的选育

油豆角是人们喜爱的优质菜豆品种，也是我省地方名特蔬菜品种。它色泽嫩绿，无筋多肉，营养价值高，食用嫩荚风味好、口感佳。油豆角中蛋白质含量最高可达到其干重的20％以上，是一般蔬菜蛋白质含量的10～20倍。氨基酸的组成、含量平衡，含有人体所需的18种氨基酸，其中必须氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外，油豆角还富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。     

低温贮藏下五种油豆角的生理变化

以龙三油豆、龙四油豆、榆树油豆、紫花油豆和将军油豆为材料,分析了在低温条件下贮藏0~15d,不同油豆角品种的纤维素、维生素C、叶绿素、丙二醛(MDA)、蛋白质以及还原糖的变化情况。结果表明,不同品种的油豆角耐贮性和品质变化存在较大差异。紫花油豆和将军油豆的贮藏时间为10d,超过10d以后,纤维素和MDA含量迅速上升;龙三油豆和榆树油豆的贮藏时间为5d,超过5d后,纤维素和MDA含量上升幅度比较大;龙四油豆为不耐贮藏品种,贮藏0~5d其MDA含量迅速上升。     

龙油豆三号的选育

1 选育目的 油豆角是人们喜爱的优质菜豆品种,也是我省地方名特蔬菜品种.它色泽嫩绿,无筋多肉,营养价值高,食用嫩荚风味好、口感佳.     

黑龙江菜豆（油豆角）种质资源的收集整理与利用

油豆角是以食用嫩荚为主的菜豆优良资源群。在黑龙江省收集的688份菜豆资源中，符合油豆角标准的有191份，占总数的27．8％。对不同栽培方式、不同生育期的油豆角资源特点进行了分析，并阐述了今后油豆角资源研究的方向。     

食用甜葫芦生产技术

食用葫芦又称"肉葫芦"、"菜葫芦",更多时被称为"甜葫芦",其食用部分是果实中肥厚的果肉,质地细密、口感绵软、鲜嫩,而且营养价值很高,具有一定的保健作用,通常在成熟后将其削成条、晾干,利于长期贮藏保存,对外出口时品名为"干瓢".     

食品下脚料替代饲料原料的应用研究进展

耕地的减少、环境的污染等使饲料原料的供给出现了短缺。而食品下脚料具有来源广泛、价格低廉、种类繁多等优势,已在饲料原料中广泛运用。对国内外食品下脚料的应用研究进行了综述,以期为广大畜牧从业者缓解饲料原料短缺及供给不足提供参考。     

北方保护地秋葵高效栽培技术

秋葵（H ibiscus esulentus L.）是锦葵科秋葵属1年生草本植物，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。秋葵主要以嫩果供食用，果（荚）肉脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，含有丰富的营养成分，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。目前，秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵生长旺盛，适应性强，不易发生病虫害，因此生产秋葵简单易行，具有花工不多，用种少，成本低，效益高等优点。然而，秋葵在我国引种的时间短范围小，因此具有巨大的发展潜力。现将秋葵的栽培技术介绍如下，以供参考。