油菜收割机竖侧切割器的研究和设计

介绍了对油菜联合收割机竖侧切割器的研究,主要技术参数的确定和设计实例,试验证明设计的合理性。     

金丝新4号枣丰产栽培技术

我们于2000年从山东省果树所引进金丝新4号枣，进行优质丰产栽培，定植面积33．2hm^2。该品种平均单果重11g，成熟果实呈浅棕红色，果面平滑，光亮艳丽，果核细小，可食率达97％。果皮薄，果肉白色，质脆细嫩，甘甜爽口。风味极佳，品质极优，含可溶性固形物43．5％。鲜食适采期长25天左右，不裂果。     

果蔬冷藏保鲜中常见的病害与防治

果蔬采后仍是一个活体,在冷藏保鲜过程中经常遭受病害的侵袭,如不加防治,将会给广大农户造成一定的经济损失。因此,防治果蔬冷藏保鲜过程中的病害,已成为果蔬冷藏保鲜、减少经济损失、增加农民收入不可忽视的问题。     

巨峰葡萄防裂果栽培技术

巨峰葡萄是在鲜食品种中栽培面积较大、长期受人们喜欢的品种之一。但由于果实成熟期如遇大雨，容易引起大量裂果，从而引起病虫危害，降低产品质量，影响果实的商品价值。我们奎聚街办石臼村3．3hm^2巨峰葡萄，2001年裂果率达到40％。从2002年开始，通过改进一系列栽培措施，2004年裂果率降到4％。现将技术措施总结如下。     

糯玉米鲜果穗速冻加工技术与操作规范

糯玉米是近年来培育出的优良玉米品种,它具有鲜嫩、粘糯、香甜、渣少等优点,可鲜食。但采期短,保持最佳食用品质时间短,采后糖分迅速转化为淀粉,而使其风味消失。因此,研究糯玉米的速冻保鲜或速冻加工技术尤为重要。     

银杏采收与初加工技术初探

银杏,又名白果,富含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维等营养成分,可食用的药用,经济价值很高。江苏是银杏大省,产省约占全国1／3。适宜的采收和初加工处理方法,可保持银杏品质,提高其经济价值,对江苏银杏产业发展具有明显的促进作用。