香榧籽的品质分级与综合评价

【目的】探讨香榧籽品质性状指标间的相互关系,建立香榧籽品质综合评价标准及分级标准,为香榧籽品质检测提供技术支撑。【方法】以绍兴会稽山古香榧群39份香榧样品为材料,测定香榧籽品质的外观指标和营养指标中的长、宽、单粒质量、出仁率、种形指数、油脂、蛋白质、酸价、主要脂肪酸成分和微量元素等22项品质指标,利用SPSS19.0软件通过因子分析对香榧籽22项品质指标进行筛选,利用概率分布和层次分析(AHP)分别进行品质评价指标的分级及指标权重的确定,再通过K-均值聚类分析和判别分析建立香榧籽品质判别函数模型。【结果】香榧籽品质性状变异丰富,变异系数为3.14%~111.75%。其中过氧化值的变异系数最大,达到111.75%;而出仁率的变异系数最小,为3.14%;种形指数的变异性也较小,为3.57%,油脂平均含量为58.02%。通过相关分析和因子分析,从22项指标中筛选出长、宽、单粒质量、仁质量、种形指数、油脂含量、出仁率、蛋白含量和酸价9项指标作为香榧籽品质评价代表性指标;综合考虑9项指标对香榧品质的影响程度,构建层次结构模型,优化出9项指标的权重系数分别为29.14%、21.44%、10.95%、14.99%、7.84%、5.79%、4.29%、3.20%和2.36%,建立了主要品质指标的分级标准和评分标准,得到香榧籽品质综合评价的3个判别函数,建模样本和检验样本的判别正确率分别为100%和88.88%。【结论】香榧籽品质可用长、宽、单粒质量、仁质量、种形指数、油脂含量、出仁率、蛋白含量和酸价9项指标进行综合评价,本研究为香榧籽品质综合评价标准与分级标准的建立提供了科学的依据。     

香榧假种皮挥发油及石油醚提取物的GC-MS分析

分别采用水蒸气蒸馏法以及用石油醚为溶剂的索氏提取法提取香榧假种皮中的挥发油,并以GC-MS对挥发油中的化合物进行鉴定.在水蒸气提取物中鉴定出57个化合物,占其化学成分总含量的96.65％;石油醚提取物中鉴定出32个化合物,占其化学成分总含量的84.70％.两者共有成分有18种.结果表明,提取方法对于获得香榧假种皮挥发油中的化合物影响较大.     

微波辅助提取香榧假种皮挥发油及其对植物病原真菌的抑制活性

采用微波水蒸气蒸馏法提取香榧假种皮中的挥发油,以GC-MS法分析其成分,并采用离体法测定其对5种植物病原真菌的抑菌活性.结果表明香榧假种皮挥发油最佳提取工艺为:微波功率为低火、微波时间2 min、蒸馏时间60 min.从香榧假种皮挥发油中共检测出43种成分,鉴定出36种成分,主要成分为柠檬烯(25.333％)、α-蒎烯(17.472％)等.在2 mg/mL浓度下,香榧假种皮挥发油对黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporumf.sp.cucumerinum)、水稻稻瘟病菌(Pyricularia oryzae)、玉米小斑病菌(Bipolaris maydis)、黄瓜霜霉病菌(Pseudoperonospora cubensis和番茄早疫病菌(Alternaria solani)菌丝生长均有较强的抑制作用,抑制率均达到85％以上.     

郁金香促成水培技术研究

郁金香促成水培,根系生长是关键,前期一定时间的低温和黑暗条件可以极大地诱导水生根的发生,培育壮苗,提高开花率;阴雨天气通过人工补光,可以减少促成水培郁金香盲花率;合理的水培营养添加能够提高非壮实种球的开花率。     

绍兴市售香榧坚果品质研究

为了解绍兴市售香榧品质情况，提高香榧品质及商品价值，对来自绍兴不同产区(绍兴稽东、诸暨、嵊州)市售香榧综合性状进行对比研究。结果表明：市售不同产地香榧种子物理性状上存在着较大的差异，且在化学成分上也存在差异。12个香榧样品种仁含油率44.96%-53.58%，变异系数为6.20%，不同产地之间差异显著（P<0.05）；12个香榧种仁蛋白质平均质量分数为28.94%，变异系数为8.56%，不同产地香榧蛋白质含量差异显著。同时香榧种子油脂过氧化值、酸价以及抗氧化能力差异显著。12个香榧样品种仁不饱和脂肪酸所占比例73.52%~76.88%。以上研究表明：绍兴市售香榧种子品质存在差别，不同产地生态环境需要改进。     

不同光质及补光时间对东方百合植株生长的影响

选用东方百合索邦为试验材料,试分析光质[红光(R)、蓝光(B)、白光(W)、红蓝组合光(R:B为7:3,R:B为8:2,R:B为9:1)]及补光时间(4、6和8 h)对东方百合植株株高、茎粗、节间距、叶片叶面积值和干物质积累量的影响。结果表明,其中7R/3B的红蓝组合光在8 h补光时间条件下能有效促进东方百合植株株高、节间距及茎粗的增长。东方百合植株在光质及补光时间处理下随着补光周期的延长,百合植株叶片叶面积值和干物质积累量明显提高,3组红蓝光组合(7R/3B、8R/2B和9R/1B)在补光时间8 h条件下对东方百合植株叶片叶面积增长和干物质积累效果最好。     

不同基质和植物生长调节剂对香榧扦插生根的影响

采用5种不同基质和3种植物生长调节剂对香榧(Torreya grandis Fortune ex Lindl.cv.Merrillii)枝条进行扦插试验,以找出最适合香榧枝条扦插生根的基质以及植物生长调节剂种类与浓度。结果表明,最有利于香榧枝条扦插生根的基质为草炭+珍珠岩(3∶1),其平均根长和生根率最高,分别为8.1 mm和54.10%;用NAA处理优于IBA和生根粉,NAA最佳浓度为2 000 mg/L,生根率达72.11%。