温度和pH对鲍鱼菇8120和平菇P54菌丝生长的影响

观察在不同温度和pH值条件下，鲍鱼菇8120和平菇P54菌丝体的生长情况。结果表明：鲍鱼菇8120菌丝适宜生长温度为20～33℃，最适温度为22-28℃。适宜pH值为5～8，最适pH7．2～8；平菇P54菌丝适宜生长温度为20-33℃，最适温度为25-31℃，适宜pH5～8，最适pH值为6-6．5。     

秀珍菇提取液对香石竹切花的保鲜作用

用乙醇浸提干燥、粉碎过的秀珍菇样品后,再用蒽酮比色法测定各浸提液的总糖含量。结果表明:用20%乙醇提取4h,得到的秀珍菇浸提液总糖含量最高,再加水稀释成含0.5%秀珍菇浸提液的保鲜液对香石竹的保鲜效果最好。