木豆加工与综合利用现状、展望及产业发展建议

木豆是粮、菜、饲、药兼用的多年生灌木,适合在华南地区如广东、广西、海南,尤其是北回归线区域带种植推广,在粤北、粤东、粤西,因其含有高达18.5％～26.3％的蛋白质、8 种必需氨基酸、51.4％～58.8％的淀粉、多种维生素、矿物质、黄酮类和茋类化合物,营养丰富,作为木本粮、菜、饲、药用作物种植受欢迎.     

木豆的栽培起源、生物学特征及生产应用

2013年以来,作者引进木豆资源在广州、湛江等地进行试种、示范生产和绿化应用,期间发现在密植环境下,病虫为害严重;风大时,会出现植株基部裸露和植株倾斜甚至倒伏等现象.为了更好地开展木豆产业的创新研究和促进木豆产业在华南地区的应用发展,本文重点介绍木豆的栽培起源、生物学特征、生长条件及其在国内外的应用,为木豆大面积种植推广及产业开发提供理论支持和实践参考.目前,我国蔬菜型木豆品种主要在华南地区和西南地区种植,主要为ICP7035、ICP12746,种植面积1万hm2以上,以单纯种植、间作种植和混合种植为主,667 m2籽粒产量250～600 kg,产值4 000～9 600元.     

华南地区木豆绿色生产技术

正木豆属于多年生灌木,是迄今为止世界上唯一一种多年生粮、菜、饲、药兼用的豆科木本作物,其综合利用价值高,适合在我国华南半干旱地区引种栽培。为了更好地开展木豆产业的创新研究和促进木豆产业在华南地区的应用发展,本文重点介绍木豆的繁殖特性、绿色栽培以及绿色植保技术,为木豆大面积种植推广及产业开发提供理论支持和实践参考。