防防暑热解暑气

气象学将日最高气温大于或等于35℃定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。预防中暑要从饮食和日常习惯一起入手。     

你会吃西瓜吗？

西瓜的营养成分 西瓜汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。     

食物中的“隐形”危害

在社会的不断进步中，人们日常生活中吃的食物也发生了翻天覆地的变化，但在这些变化中除去常见的农药残留问题，还隐藏着另一些看不见的危害，严重的会危害到人的生命安全。今天就让我们走近食物的隐形危害世界!     

龙眼的食用与保健

龙眼有益智、骊珠等别称，因其种子圆黑光泽，种脐突起是白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。将其晒干后便是我们常用、常食的桂圆。     

鲜桃养“仙”人

桃又名山桃、蜜桃、寿桃、仙桃等。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中桃以其果型美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。     

夏季食姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？