不同油脂来源日粮对生长育肥猪肉品质、脂肪酸含量和肌肉结构的影响

为研究日粮中添加不同油脂对生长育肥猪肉品质、感官指标、肌肉脂肪酸含量及纤维结构的影响,试验选择健康、体重接近的皮特兰×长白阉割公猪及母猪各20头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头。采用大麦、小麦、玉米及豆粕型基础日粮,亚麻油组:在95%基础日粮中添加5%亚麻油,橄榄油组:在95%基础日粮中添加5%橄榄油,试验共进行80 d。结果显示:不同猪只性别间瘦肉率,背膘厚度和肌肉面积存在显著差异(P0.05),其中阉割公猪背膘厚度、肌间脂肪均高于饲喂同种日粮的母猪,而瘦肉率低于母猪;亚麻油组肌肉中维生素E含量显著低于橄榄油组(P0.05)。不同油脂日粮对各感官指标的影响不显著(P0.05)。亚麻油组肌肉脂肪中亚麻酸的含量显著高于橄榄油组(P0.05);亚麻油组显著增加了C18:3脂肪酸,二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸的含量(P0.05);橄榄油和亚麻油组中母猪红肌纤维、肌间纤维、白肌纤维均显著高于阉割公猪(P0.05),橄榄油组各纤维直径较亚麻油组有所提高。不同油脂日粮及猪只性别对肌纤维含量均无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加5%亚麻油提高肌肉n-3脂肪酸的含量或亚麻酸含量。母猪红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径高于去势公猪。日粮添加橄榄油可以提高去势公猪肌肉红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径和数量。     

深深故国情--访美籍华人茶花育种家王大庄

我们在美国洛杉矶参加2001年国际茶花会议期间,遇到了美籍华人育种家王大庄先生。他那种情系中华的真挚感情,深深地打动了我们。 3月2日,我们随各国代表团去国际茶花协会会员单位罗博特Enrhgee茶花园参观。刚走到这座美丽的私家花园门口,看见一位60岁左右的先生正用英语打听中国代表团的情况。当告诉他我们来自中国时,他非常兴奋,紧紧地握着我     

山羊抗新城疫病毒高免血清的研制和应用

健康山羊用新城疫病毒（ＮＤＶ）强毒株经３次攻击（总剂最为１１～１４ｍｌ）后，可获得ＨＩ为１：２（１１）～１：２（１２）的高免血清，该血清在紧急预防和治疗中可获得良好效果：对发病早期（初显症状或出现症状之前）的感染鸡．保护率达９２％；对症状较明显的病鸡的治愈率为６２％．     

北京地区乳牛青饲与枯饲期血清维生素D及其活性代谢产物浓度的测定

由于乳牛连续妊娠及大量泌乳,其体内钙、磷、维生素D代谢非常旺盛,凡其中一种缺乏或过量均会导致乳牛骨质疾病的发生。随着畜牧业的发展,各国制定了相应的饲养标准,日粮中钙、磷含量及其二者比例基本上能够满足乳牛的需要,但是在生产实践中,乳牛骨质疾病仍时有发生,为了更好地解决这一难题,有的国家已开始对乳牛体内维生素D的代谢进行研究,并取得了一定的成就。     

不同柑桔种类叶片组织的细胞结构与抗寒性的关系

对18个栽培柑桔种类和6种野生柑桔的叶片进行了解剖结构的观测。结果指出,无论是栽培柑桔或野生柑桔,叶片组织结构的紧密度──紧密组织的指数(栅栏组织和下部紧密组织厚度与叶片厚度的比值)与柑桔种类的抗寒性成正相关;反之,疏松海绵组织厚度的指数同抗寒性成反相关,相关系数高达0.8947。作者认为, 单一物质或组织的数量(如栅栏组织或海绵组织厚度)往往会随着样品所处生态条件和生理状态的不同而发生变化;而叶片组织结构的紧密度则是反映栅栏组织、海绵组织和下部紧密组织三者之间的遗传上的相互制约关系,能够保持相对的稳定。因此,它有可能作为抗寒性的鉴定指标。     

山羊抗鸡法氏囊病高免血清的研制和应用

目前防治鸡法氏囊病(IBD)最有效的生物制品是抗法氏囊病高免血清(IBDS)。利用康复鸡或免疫鸡制备抗IBDS已广泛应用于临床。为了增加产量,降低成本,近年来我们进行了山羊抗IBDS的研制,效果良好,报告如下。     

让猪多长瘦肉

猪能否多长瘦肉,这与猪苗及其饲养管理有着直接的关系。 前先,要选好仔猪。一般应引进采用长白猪、大约克夏、杜洛克等瘦肉型猪与本地母猪的杂交仔猪。如是采取人工授精方法配种的,效果会更好。在挑选体型和外貌时,要求仔猪的腰细长,腿粗,肚平,臀部丰满,健康无病,精神旺盛。如果一次选购几头,最好选同窝仔猪,便于同栏饲养。     

平邑县畜牧业生产概况

2003年1月，笔者对平邑县畜牧业生产情况进行了调查。截止2002年底，全县畜牧业总产值约8亿元，占农业总产值的38％，人均收入834元，占全县农民纯收入的35％。     

用改进的方法提纯禽脑脊髓炎病毒

将AEV VR株种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚复壮,然后取复壮的病毒作为种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚扩大培养病毒,继续孵化至18日龄,收取病变明显的鸡胚脑组织、胰腺和小肠,充分研磨后经差速离心和CsC l密度梯度离心提纯AEV,取经密度梯度离心后的样品进行电镜观察其纯度,并经脑内接种1日龄SPF雏鸡观察其致病情况及其病理变化,结果证明获得了纯化的AEV。     

七招延长水稻插秧机使用寿命

<正>近年来,水稻插秧机得到了广泛的普及应用,逐步取代传统的种植模式。但是,水稻插秧机是季节性使用的水稻种植机械,一般春夏种插结束后,完全处于闲置阶段。因此普遍存在机子停用后没有及时进行正确的维护保养和存放,进而直接导致机件早期损坏,缩短机子的使用寿命。为使保持插秧机正常使用,以下七招能有效延长水稻插秧机使用寿命。一是外部清洗。采用高压水对