蚕豆粒型性状的遗传分析及QTL检测

鉴定蚕豆粒型性状的QTL,为粒型相关基因的克隆奠定基础。本研究以云122和TF42杂交获得F2群体,进行籽粒重遗传模型确定和分子标记构建遗传图谱。并利用该图谱对蚕豆粒型性状进行QTL分析。通过双亲分离分析Windows软件包SEA-G4F2进行遗传分析以及用962对引物筛选出50对在群体中具有多态性的引物,用Mapmaker 3.0构建连锁群,采用Win QTL Cart 2.5的复合区间作图法(CIM)定位粒型QTL。籽粒重的最适遗传模型为E-1(2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因)。构建包含8个连锁群共有29个标记的遗传图谱,总长796.90 cm,每个标记的平均图距为27.48 cm。利用此连锁群共检测到4个粒型性状相关QTL,可解释的遗传变异(R2)分别为9.00%、24.00%、17.00%和20.00%。定位到控制籽粒长的QTL q SL-1-1、籽粒宽的QTL q SW-1-2和籽粒重的QTL q SH-1-3以及QTL q SH-1-4。     

不同基因型蚕豆的蛋白质含量差异分析

蚕豆是青海重要的商品作物之一,随着青海蚕豆蛋白产业发展,对高蛋白蚕豆的需求增长比较快,研究不同基因型蚕豆在不同生态区的蚕豆蛋白质含量的差异,有利于按不同基因型蚕豆优势区域进行合理布局,保障青海蚕豆的有效供给和需求。采用紫外分光光度法分析结果表明：同一生态区同一类型大粒组不同基因型蚕豆的蛋白质含量差异不显著,而小粒组不同基因型蚕豆之间FE3、FE5、FE2和尕大豆与FE6、马牙的蛋白质含量差异极显著,但小粒蚕豆较大粒蚕豆的蛋白质含量高18.49％,不同生态区蚕豆蛋白质含量在品种间、环境间和品种与环境的交互效应差异极显著,蚕豆蛋白质含量随着海拔升高而降低,呈近似线性下降趋势。     

青海12号蚕豆栽培技术优化研究

采用二次饱和D－最优化设计,以肥料（x1）、密度（x2）与打顶期（x3）等3项蚕豆主要农艺措施为试验变量,建立青海12号蚕豆产量与主要变量的数学模型,以模型为基础,分析各因素对青海12号蚕豆产量的影响效应,并决策优化栽培方案,为丰产栽培技术规范制定提供依据。     

有机农业与青海天平蚕豆的持续发展

随着世界经济、贸易一体化、对生态环境保护和建设的日益重视 ,有机农业已深入世界各国 ,逐步成为未来农业发展的新趋向。笔者根据世界有机农业发展趋势和民众对有机食品日益增长的消费需求及青海省发展有机农业的可行性 ,认为发展蚕豆有机产品是实现青海省“农业增效、农民增收”的必然选择     

化控技术在蚕豆生产中的应用研究

采用饱和D-最优计划设计研究了多效唑浓度、剂量和施用时期与蚕豆株高、主茎荚数、结荚密度、经济系数等指标的关系,建立了各指标与多效唑浓度(X1)、剂量(X2)和喷药时期(X3)之间的数学模型。结果分析表明,施用多效唑能够有效的控制蚕豆中后期营养生长,提高了结荚性和经济系数,促进了产量的提高。在蚕豆盛花期至结荚期施用200~300mL/L的多效唑100~150L/hm²调控效应比较好。……     

青海9号蚕豆单株产量组成因子的相关及通径分析

青海９号蚕豆的主要产量组成因素中，单株粒数和实荚数与单株产量的相关系数及其对单株产量的直接通径系数较高。选择时着重多荚多粒型，兼顾大粒型。     

西宁地区引种菜用日本蚕豆试验

五个蔬菜型日本蚕豆在西宁地区的引种试种基本成功。其中绿陵西一寸、仁德一寸适宜于采青英及嫩英速冻加工，６６７ｍ＾２产青英１０００～１５００ｋｇ，而赞歧长英早生空豆适宜于繁种，６６７ｍ＾２产籽粒１５０ｋｇ以上。     

蚕豆蛋白酶法改性增溶工艺优化及功能性研究

为了拓宽蚕豆蛋白在食品中的应用,解决传统工业方法制备的蚕豆蛋白溶解性差的问题,本文以传统的碱溶酸沉法提取的蚕豆蛋白为原料,采用限制性酶法对其进行增溶改性工艺优化,并对改性后的蚕豆蛋白的功能性质进行了研究。结果表明:风味蛋白酶是提高蚕豆蛋白溶解性的适宜用酶,酶解改性的最佳工艺条件为:料液比1∶14、酶加量(ES)0.1%、温度58℃、pH值7.5、酶解时间30 min,此条件下蚕豆蛋白的溶解性达到99.73%。改性后的蚕豆蛋白的溶解性、起泡性、乳化性及乳化稳定性在酸性和碱性条件下均显著提高,泡沫稳定性在碱性条件下显著提高,持水力在pH值为2~12的范围内显著下降。     

柴达木高产春小麦干物质分配动态模型研究

高产春小麦主要营养器官、生殖顺官的物质分配动态在不年份表现出略微差异，这是由于外界是环境条件与栽培管理水平的差异，但是总趋势是一致的。     

蚕豆新品种评价方法探讨--应用HSC法评价蚕豆新品种高产稳产性

本文利用高稳系数法(High Stability Cofficience Method,简称HSC法),分析了1999-2000年度水地组蚕豆新品种(系)区域试验结果表明,HSC法科学准确,结果符合客观实际,计算方法简便,对于指导蚕豆育种具有现实意义.