发展农产加工企业的思路与措施

我国是一个农业大国，迫切需要发展农产品深加工企业。目前我国农产品深加工企业主要存在加工技术和设备落后、企业品牌意识不强、企业与农户之间利益连接机制不完善等，影响了企业的不断发展。加快发展农产品深加工企业必须采取政府制定相关政策支持、提高科技创新能力、加强品牌建设、创新企业与农户之间利益连接机制等措施。     

我国企业培训面临的问题及对策

分析了当前我国企业培训面临的问题,提出了相应的解决措施。     

国际金融危机对我国农业的影响

2008年下半年以来，国际金融危机愈演愈烈，农业农村经济受到的冲击不断加深。首先是农业稳定发展和农民就业增收非常困难，进而影响农民消费水平的提高，最终影响我国扩大内需方针的落实，影响经济平稳发展和国家长治久安。具体表现在以下在几个方面：农产品价格持续、全面、大幅下跌；民工就业率大降，农民增收问题目益严峻；农产品出口规模大幅下降，农产品贸易逆差进一步扩大；乡镇企业、农产品加工业和依赖出口的中小企业发展困难加大。     

我国农产品加工业的成就与展望

改革开放30年来，我国农产品加工方面取得突出成就．科技攻关突飞猛进，与世界发达国家的差距越来越小：产品加工业总量快速增长，产业成长快速化，加工企业规模化；农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变：农产品加工业的区域发展新格局初步形成．出现了一大批优势农产品加工业产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施，我国农产品加工业必将迎来又一个大发展，顺利完成“十一五”规划。     

提升我国农产品加工业的途径

改革开放30年来，我国农产品加工业取得了长足发展．但与国外发达国家相比还存在较大差距。提升我国农产品加工业的途径主要有：制定并落实扶持政策：以食品精深加工作为重点，以龙头企业为主干；优化产品结构，大力发展主导产业，优先发展品牌企业；加大技术投入，加快技术创新，提升自主创新能力；按照国际标准完善农产品加工质量标准体系；加强农产品原料生产基地建设；降低农产品加工企业的税负；构建营销体系，发挥协会作用，提升服务水平等。     

发展农畜产品深加工企业的思路与措施

我国是农业大国,迫切需要发展农畜产品深加工企业.当前我国农畜产品深加工企业主要存在以下问题:加工技术和设备落后,科技创新能力差;企业品牌意识不足,核心竞争力弱;企业与农户之间利益连接机制不完善.加快发展农畜产品深加工企业必须采取以下措施:政策支持;提高科技创新能力;加强品牌建设,提高核心竞争力;创新企业与农户之间利益连接机制.     

小麦面团流变学特性与馒头品质分析

测试小麦面团流变学特性具有重要意义。测试的主要方法有基础法和经验法两种。测试仪器主要有粉质仪、拉伸仪、揉混仪、吹泡示功仪、质构仪等。粉质仪主要测定的指标有面粉吸水率、面团形成时间、面团稳定性、弱化度和粉质质量指数等。拉伸仪主要测定的指标有面团抗延伸性、延伸性、拉伸面积、拉伸比例等。揉混仪主要测定的指标有抗揉混阻力、最佳揉和时间、搅拌耐力、烘焙估计吸水值等。吹泡示功仪可以得到面团的韧性、延伸性和烘焙力等信息。质构仪可获得对面团流变特性最大拉伸阻力、拉伸比、面团粘性、面团强度等参数的测试结果。     

我国农产品深加工的现状和建议

作为传统的农业大国,农业在我国国民经济发展中占据着重要地位,关系到国家、社会的持续稳定发展。随着农业产业结构和发展方式的转变,我国农产品深加工发展态势良好,但也存在着不容忽视的问题,因而探讨如何促进农产品深加工的进一步良性发展具有重要的现实意义。     

世界粮食危机与中国通货膨胀

现在一个不可否认的事实是：在全球范围内，已经不仅是粮食价格上涨的问题，而是更为严重的“粮食危机”，这种“粮食危机”不可能不波及中国。全球粮食安全处于“危急关头”，但是，粮价上涨会引发很多国家对农业生产的重视，并将更多的资源投向农业，全球粮食供求紧张的状况将有所缓解，从而拉动粮食价格下行。因此，部分粮食价格可能出现阶段性、区域性此消彼涨的格局。但是，粮食危机仍然给中国敲响了警钟，未来中国有没有能力、要不要采取措施保证粮食的自给自足？已有一些机构就今年五月份的我国CPI发表预测，预测的结果基本上是CPI将比四月份有明显的回落。因此，应力争少用价格补贴。     

农业科研的发展空间

民以食为天,农业在各国经济和社会发展中都处于基础性的保障地位.我国作为农业大国,13亿人口的吃饭问题历来都是不可忽视的重要战略性问题.然而,随着中国经济的进一步发展,我国粗放化的农业生产方式对资源和环境造成严重负面影响,资源浪费,环境破坏,与我国可持续发展战略和绿色低碳理念相违背.