沂水县露天大樱桃高产优质栽培技术

总结了沂水县露天大樱桃高产优质栽培技术,包括品种选择、砧木选择、建园要求、栽后管理等方面,以供种植者参考。     

乳链菌肽抗性嗜热链球菌的筛选

采用两倍稀释法在脱脂乳培养基和乳清培养基中测定了乳链菌肽(Nisin)对嗜热链球菌9的最小抑菌浓度(MIC)。在脱脂乳培养基中逐渐增加Nisin的浓度,驯化嗜热链球菌9,直到其抗性达到300IU·mL-1。经生产性能鉴定和遗传性状实验,获得两株适宜做酸奶发酵剂的Nisin抗性嗜热链球菌9.31和9.4。