测定王浆质量的一种简易方法

王浆质量的检验,笔者认为茚三酮法测定王浆中的氨基酸,是一种简单易行的测定方法。其方法如下:用玻璃棒蘸取待检王浆样品一滴于定性滤纸上,再用滴管吸取茚三酮试液,在王浆的表面加1—2滴茚三酮试液,立即置于105℃的烤箱中,烘烤三分钟后,取出滤纸,观察滤纸上的王浆样品,若呈显兰紫色或紫红色,则证明王浆质量好,无发酵变质。若颜色变兰,黑或棕红色,均认为王浆中的氨基酸已全部破坏,而且已发酵变质。但此检验法在操作时,注意王浆样品和茚三酮试液不宜取太多,烘烤时间不宜过长,不能超过     

陕西苹果蜜源的利用

<正>陕西省在苹果生产上有着得天独厚的自然条件,它地处中国大陆腹地,纵跨三个气候带,是苹果的优生区。渭北黄土高原,海拔高(800～1200m),光照     

花蜜 甘露 蜂蜜

人们对花蜜、甘露、蜂蜜的描述各异。笔者查阅了一些有关资料,作进一步探讨。花蜜、甘露及蜂蜜是截然不同的几种物质。它们都是来自植物的树液,但其性质和成分却有着很大的差异。花蜜:是一种纯粹的植物分泌物,但它是由花内或花外蜜腺分泌的。花蜜来自蜜腺,而蜜腺分泌的花蜜却来自植物韧皮部的筛管,筛管把汁液运送到蜜腺的特化薄壁组织中,经过细胞内酶的活动,使汁液的化学成分发生了一系列的化学变化而成为花蜜。它无论在干物质的重量,蔗糖及葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸等的含量上,或是在磷、钾、钙、镁等的含量上都有所不     

蜂蜜掺假的几种简单检验法

一、糖蜜的检验试剂:5％、10％,80％的硝酸银溶液。称取蜂蜜试样20克于100毫升的烧杯中,加水4毫升,用玻璃棒搅拌溶解。再加入5％硝酸银溶液10滴,搅拌,若试液变为白色或有白色絮状物出现,就证明蜜中有蔗糖掺入,且蔗糖含量在50％以上。若试液在加入5％硝酸银溶液无变化的时候,可再加入10％的硝酸银溶液10滴,搅拌,若试液变为白色或有白色絮状物出现,就证明有蔗糖掺入,蔗糖的含量在50％以下。若试液在加入10％硝     

蜂群早春繁殖的加脾

蜂群的繁殖阶段,尤其在早春应如何及时地、合理的加脾,是关系到当年蜂群繁殖速度快慢,能否顺利地使蜂群渡过新老更替阶段,在大流蜜期之前,把蜂群培养成强大的采集群,培育大量的适龄采集蜂的关键问题。在蜂群的早春繁     

蜂蜜贮藏环境的优劣与产生糠醛含量的关系

蜂蜜贮藏环境的优劣与产生糠醛含量的关系陕西省农业学校（７１２１００）白勤明蜂蜜属季节性生产商品，而贮藏是蜂蜜生产、收购、流通、加工、销售等领域不可缺少的一个主要环节。但贮藏环境的优劣对蜂蜜内在质量影响极大，同时也受近几年不合格原蜜包装桶的影响，导致蜂...     

食蜜问答

问:目前有些年青父母担心婴幼儿吃了蜂蜜会影响其发育成长,这种认识对吗?答:蜂蜜中主要含有75％左右的转化糖,少量的蔗糖、麦芽糖、水份、酶类、矿物质、有机酸、氨基酸、维生素及抗菌素等。到目前为止,还没有发现蜂蜜中含有损害人体健康的有毒成分,所以这种担心是没有根据的。其实,给婴幼儿吃些蜂蜜,能治疗他们的营养不良和消化不良症,增强肠胃的抗病能力,促进新陈代谢。因为蜂蜜中的转化糖能很快被小肠吸收利用,对早产婴儿及营养不良的婴幼儿大有益处。     

提高王浆产量的几点措施

1.选择适龄幼虫,掌握好移虫取浆时间移虫时虫龄大小是否得当,对台内的泌浆量有一定的关系。幼虫过小,移虫时速度慢也较麻烦。若过大时,虽然移虫速度快接受率高,但因虫龄过大,消耗的王浆也较多。实践证明,移24～26小时左右的幼虫,接受率高而泌浆量大。因100小时以上的幼虫,食量会迅速增加。所以,移24～26小时的幼虫,取浆时间控制在移虫后的68小时左右比较适宜。 2.奖励饲喂: 奖励饲喂,能刺激蜜蜂出巢采集,调动其全群的工作积极性,从而增加热能,增强     

陕西省召开蜂花粉系列产品标准审定会

陕西省标准局于1986年11月19日至20日,在武功农业科学研究中心,对陕西省开发蜂花粉系列产品制定了质量标准,一致通过了“花粉晶”、“全破壁蜂花粉乳剂”、“全破壁蜂花粉”、“花粉蜜”、“花粉健美酥”、“蜂花粉胶囊”、“三宝嫩口服液”、“蜂花粉口服液”、“蜂花粉酯溶液性提取物”、“蜂花粉水提物”、“花粉蜜酒”、