国家标准缺失下的中国奶业突围:巴氏鲜奶或成突破口?

<正>中国乳业经过8年涅槃,已经具备全面振兴的基础和条件。近日,国家奶业科技创新联盟理事长王加启接受记者采访时感叹:"羡慕福州人,有巴氏鲜奶喝。中国消费者以前没有喝过80度杀菌的鲜奶。"王加启把牛奶从85度杀菌降至80度杀菌,称为"历史性的变化"。这一天,福建长富巴氏鲜奶成为通过中国优质乳工程验收的第三家乳企鲜奶。继去年中国奶业"十三五"规划颁布后,上个月乳业界还接连发生两起大事:2     

爱拼才会赢——河北省组织参加第二届全国动物防疫职业技能竞赛活动侧记

正竞赛有胜负,也有创造没想到的空间。弱势一方获胜的意义,不仅能说明强者并非无敌,更说明——10月22日上午,江苏农牧科技职业学院体育馆,16组操作台排放整齐,身着统一防护服的参赛选手,动作利索地拿起镊子和剪刀,如庖丁解牛般轻松将一只只鸡的采样"病料"取出来,用时不到10秒……这是2016年中国技能大赛——第二届全国动物防疫职业技能竞赛的现场。来自全国31个省(自治区、直辖市)和新疆生     

第一部分:禽业专场新闻发布会实施对美国进口禁令后企业面临的挑战和机遇

<正>仇宝琴(中国畜牧业协会宣传策划部主任):2012年以来,我国家禽业受所谓的"速生鸡"、H7N9等突发事件影响很大。在世界一体化的今天,同时受到国际市场的波及,自2014年11月份美国暴发禽流感以来,至今已经蔓延到14个州。2015年1月9日,农业部、国家质量监督检验检疫总局发布了2015年第8号公告,公告提出:禁止从美国进口家禽及其产品。由于我国家禽行业和美国有贸易往来,进口禁令对我国家禽业未来发展势必产生一定影响。那么,实施对美国进口禁令后,企业面临哪些挑战和机遇?我们以这个主题为论点,邀请大家共同探讨。     

稳定生鲜乳收购秩序,积极推进乳企与奶农风险共担机制——河北省畜牧兽医局召开第二次“保护奶农利益,促进奶业健康发展”协调会

<正>本刊讯(记者曹凯云)2015年1月21日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第二次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议听取了蒙牛、伊利、君乐宝、三元等在河北收奶量较大的乳品加工企业和各设区市、定州市、辛集市近期在生鲜乳收购、奶站监管、乳制品销售、剩余生鲜乳喷粉等方面的情况汇报,通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况和省局各项措施     

实现奶业一体化 治愈“倒奶”之痛药方——本刊专访河北省奶业协会秘书长袁运生

<正>2014年年底以来,由于原奶价格低迷,国内部分地区倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象不断发生,部分养殖户损失惨重。如今,国内奶业发展整体形势如何?河北奶业发展又有哪些新变化?围绕奶业发展相关问题,9月9日,记者对河北省奶业协会秘书长袁运生进行专访,部分采访实录如下:记者:2014年底全国多地出现"限收、拒收、倒奶"事件,对于奶业发展造成严重影响。您认为,造成本次奶业危机的根本原     

票决制改为成本结算制,河北奶业再次“吃螃蟹”

正2017年12月22日,河北省2017年第四季度生鲜乳价格协调会在石家庄召开。会议最终产生了2018年第一季度规模场生鲜乳交易参考价格为3.59元/千克,最低交易参考价格为3.30元/千克。相对于新产生的交易参考价格,这次会议最令人关注的是河北省生鲜乳价格产生机制首次采用了成本计算制,由此产生新的参考价格并对外公布。这一举措引发了行业广泛关注,并对成本计算制核算出来的结果产生了极大的争议,甚至质疑。行业专家对河北生鲜乳价格协商机制特别是成本计算制的探索持肯定态度,然而,成本计算制为何会引发争议和质疑     

奶业的尴尬

<正>"让祖国的下一代喝上好奶粉,我一直很重视"。2017年1月24日,习近平总书记考察河北旗帜婴儿乳品股份有限公司强调:"我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。"前有总书记的殷切期望,后有奶农的无力坚持。今年春节以来,生鲜乳收购价格一路下行,加之乳品生产企业采取以质量、以规     

绿曼蜂胶新动保掀起“红色风暴”——绿曼2012全国畜牧展览会系列活动侧记

正在第十届(2012)中国畜牧业展览会上吸引广大观众眼球的亮点之一当属绿曼"红色风暴"。不管在2012"绿曼——蜂胶新动保峰会"系列活动(南京)的现场,还是展览会期间的