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为保护本地畜牧业生产的健康发展和人民群众的身体健康,让广大消费教者吃上“放心肉”,自1997年10月份起,按照省农林厅的统一部署,我市全面实施“放心肉”检疫承诺制。承诺内容包括三个方面:第一,经过农牧部门检疫合格后上市的猪肉,保证是无疫病的“放心肉”;第二,对市场上发现未经检疫的肉品,按国家有关法律法规认真查处;第三,欢迎广大消费者和社会各界,对我市畜禽检疫工作进行监督,市暨各县(市、区)兽医卫生监督所都向社会公布了举报电话。“放心肉”检疫承诺制实施一年多来,极大地增强了全市500多名兽医卫生监督员、检… 相似文献
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动物源性食品安全管理及应对措施 总被引:3,自引:0,他引:3
食品的卫生和营养是人们对食品的基本要求 ,动物源性食品即畜禽产品及水生动物产品 ,又是人们荤食品的主要组成部分 ,作为动物源性食品 ,首先是要保证其安全 ,即不得含有毒有害物质 ,除此以外 ,还应保证动物源性食品应有的营养和色、香、味、形等感官性状 ,这一点对我国美食文化较深厚的民族来说尤为重要 ,要不掺假、不伪造、无病变、符合卫生标准的要求。改革开放以来 ,我国畜产品从长期的数量短缺转为阶段性过剩 ,随着人民生活水平的提高 ,畜产品质量已经成为人们普遍关注的热点 ,以前计划经济时代肉食品匮乏 ,人们只能凭票买肉 ,数量很小… 相似文献
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改革开放以来,我市畜牧生产快速发展,已成为农村经济中独立的产业。在振兴农村经济,调整农业产业结构,保障市场有效供给,增加农民收入中起着越来越重要的作用。在市场经济条件下,要保持畜牧业健康、持续发展,只有走畜牧业产业化的发展道路,实施新一轮的农业科技革命,才是畜牧业发展的出路所在。本文就我市畜牧业发展的现状和特点,对实施畜牧业产业化作些探讨。1畜牧业发展的现状和特点随着农村产业结构的调整,农村经济改革的深入和社会主义市场经济的不断完善,我市畜牧业呈现出持续、稳定、健康发展的形势,从数量扩张型向质量… 相似文献
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大力推广全价饲料促进畜牧生产稳步发展史良雨(江苏省镇江市畜牧兽医站212001)我市农牧系统从1991年开始全面推广全价饲料以来,经过起步、发展、提高、巩固四个阶段,1994年跃上了一个新台阶。全市共推广南通正大等全价饲料2.7万余吨,其中农牧系统推... 相似文献
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